Det er mange mirakler i skogene våre, hvorav det ene er en sopp som kalles en ram. Den fikk navnet for det uvanlige utseendet, som faktisk sterkt lik "håret" til dette kjæledyret.
Hva er det latinske navnet på "ram"? Disse soppene kalles Grifola frondosa (Curly grifola).
Tiden for "vegetasjonen" er fra slutten av august til slutten av september. Imidlertid kan du i de sørlige breddegradene finne ham i skogen selv i midten av november. Han er kjent for sin sug etter løvtrær, og vokser spesielt ofte ved foten av gamle eiker.
Her er bare noen få gleder fra selve trærne: Rammen (disse soppene er forresten deilig) vokser veldig raskt, noe som forårsaker mange tresykdommer. Oftest oppstår hvit råte.
Men sjampinjongens masse er påfallende: spesielt stor veier 10 kilo! Det skal bemerkes at dette ikke er en stor formasjon, men flere bølgelignende hatter, hvis lange ben strekker seg fra en base. Opptil 80 skudd kan ha en slik "ram"!
Disse soppene er spiselige og til og med velsmakende (som vi allerede har sagt), men de bør plasseres i en stekepanne bare i veldig ung alder.
For øvrig insisterer biologer på at navnet deres ikke er for sant. Hvis du noen gang har sett koraller minst en gang i livet ditt, ville du være enig i at navnet "sopp-korall" ville passe ham mye mer. I tillegg kan du merke en likhet med et blomkålhode, hvis struktur nesten er lik.
Du blir tvunget til å skuffe: hvis du drar til skogs med håp om personlig å se en ramssopp, bør du være mentalt forberedt på et langt og helt fruktløst søk. Denne fantastiske representanten for sopprasen er ikke uten grunn inkludert i den røde boken. Du kan se det bare noen ganger.
I tillegg er perioden med vekst ekstremt varierende. Selv om skogen på ett år var full av "sauer", kan neste sesong være helt tom.
Hvis du er fast bestemt på å se dette naturens mirakel med egne øyne, må du minst vite om de stedene der væren oftest vokser. Disse soppene finnes på stubber av løvtrær.
Vi skrev allerede at han “respekterer” eik, men utvikler seg godt på lind og lønnetre. Hvis treet er svakt og sykt, kan han velge sitt bosted og ham.
I denne forbindelse vil jeg si at sopp, som ligner på det, ofte kalles “værer”. Så Curly Sparassis, som noen ganger kalles "soppkål", er veldig likt i utseendet, men vokser bare på hampekonfer.
Imidlertid er de minst like på det at de er oppført i Røde bok. Selvfølgelig er det få grunner til stolthet. Dette skyldes de gode ernæringsmessige egenskapene til "lammet". Den kan saltes, syltes og tørkes, og spises også rå. Men krøllete griffin blir en skikkelig delikatesse, blir stuet i rømme.
Dermed var "ram" soppen (bildet av er i artikkelen), som en original og veldig interessant art, på randen av utryddelse, derfor er det ikke nødvendig å samle den, men det er bedre bare å fotografere den.
