Kokkens yrke er et av få yrker som har vært, er og vil være etterspurt. Men konkurransen i den er utrolig stor, og ikke alle kan lykkes med dette aktivitetsfeltet. Det er ikke nok å vite den riktige oppskriften, de nødvendige ingrediensene, selv det å være i stand til å lage mat er ikke nok. Du må kunne forstå smaken til en person for å kunne overraske den mest krevende kritikeren. Dette var vellykket for kokken og forfatteren av mange kokebøker, Zhuk Konstantin Vitalievich. Han begynte sin reise med matlaging ikke bare, og ble ikke umiddelbart som han er nå. Først jobbet han på små kafeer og pizzeriaer. Vi vil finne ut hvem Konstantin Zhuk er.
biografi
Nå er Konstantin en profesjonell innen sitt felt, han er kjent og verdsatt ikke bare i Russland, men også langt i utlandet. La oss se hvordan hans vei til toppen av Olympus begynte.
Konstantin Vitalievich Zhuk ble født 15. juni 1981 i Moskva. Etter skoletid gikk han inn på kulinariske høgskolen. Han begynte sin karriere som kokk på små restauranter og pizzeriaer i hovedstaden. Og fra 1998 til 2004. kokken var heldig nok til å jobbe med så kulinariske mestere som Thierry Mona, Richard Queton og Mark Ulrich.
Den tilegnede kunnskapen og erfaringen spilte en rolle. I 2004 ble Konstantin invitert til å jobbe i forlaget "Tasty Life" som kokk i magasinene "Collection of recipes" og "School of Deli".
I 2005 ble en talentfull kokk invitert til TV-showet "Culinary Duel" på NTV-kanalen. Samtidig begynner Konstantin Zhuk å undervise på School of Gastronomy. For første gang i rollen som programleder Konstantin prøvde seg i 2009 i programmet "Morgenmeny".
Omtrent på samme tid ble han en del av prosjektgruppen Cooks and Cooks. Her jobbet han sammen med Denis Krupeni og Sergey Sinitsin. Etter å ha sett flere utgaver av programmet, kan du forstå at dette ikke bare er enda et show med oppskrifter for fans å lage noe velsmakende, men en hel verden av deltakerne, full av informative historier og hendelser fra livet.
I 2009 bestemte Konstantin Zhuk seg for å prøve noe grunnleggende nytt. Han åpner sitt eget online videomagasin kulinarus.tv. Målet med prosjektet er å fordype betrakteren i reisen og fascinerende historier, samtidig som han kan fortelle ham om kulinariske funn. Det er både en internettportal og videoer fra verkstedene der Marina Kokareva ga betydelig støtte og hjelp til Konstantin.
Rett etter opprettelsen av prosjektet ble den talentfulle Konstantin igjen invitert til å jobbe som kokk på TV-showet "Morning Menu".
I 2013 begynte Konstantins eget prosjekt sammen med kulinatius studio å laste opp videoopplæringer om matlagingskunsten til det kulinariske magasinet Home Hearth. Et år senere ble kokken reklameansiktet til Moskvas Provence-majones. Dette er hans første erfaring med å skyte i reklame.
Det er alltid tid for en sunn livsstil!
En så travel person, som du vet, har ikke så mye fritid. Men dette forhindrer ikke Konstantin fra å ta en ansvarlig tilnærming til helse og livsstil. Han var tiltrukket av kraftsport siden barndommen, og nå fortsetter han å løfte vekt, og ser ofte også på videoer fra konkurranser, men ikke for å heie på vår - dette er en ekstra motivasjon.
I tillegg til fysisk aktivitet, holder Konstantin seg etter et strengt regime i mat. Han spiser 5 ganger om dagen og får alltid en viss mengde kalorier.
Våre dager
I dag er Konstantin Zhuk kokk på restauranten "Macaroni and Son" i Sotsji, hvor han nylig flyttet.
I tillegg til å jobbe på kjøkkenet, samarbeider Konstantin aktivt med magasiner som Men's Health, Tasty and Healthy, Lisa og Home, der han opptrer som kulinarisk fotograf.
I tillegg slutter ikke den talentfulle kokken å glede leserne med nye bøker. Så for eksempel i 2015 ble påskebordet og fastetabellen publisert. Et år senere ble bøkene "Raccoons and Funky Ice Cream" og "Raccoons and Instant Cupcakes in the Mikrobølgeovn" utgitt. Og i 2017, etter langt arbeid med produksjon av ost, utført av Konstantin, produserer han "Hjemmelaget ost". Og dette er bare en liten del av litteraturen som hører til hans penn. Han begynte å skrive bøker i 2012.
Det er nok tid til å jobbe på et matfotostudio, og på min egen hjemmeside.
