Sjokolade … Selve dette ordet har en spesiell sjarm, ikke sant? Sjokolade har alltid hatt en eksepsjonell posisjon. De gamle aztekerne tilskrev magiske egenskaper til den kalde og skarpe "chocolatl". I renessanse-Europa var en kopp varm kakao et symbol på luksus og respektabilitet. I det tsaristiske Russland begynte aristokrater absolutt frokost med denne gourmetdrikken, som ble ansett som et tegn på god smak.
Overraskende nok, i dag er denne delikatessen utenfor konkurranse. Noen finner ekte glede av det, andre finner trøst og andre finner inspirasjon. Den magiske attraksjonen er herliggjort av diktere, malere, fotografer og regissører over hele verden. Sitater om sjokolade finnes i skjønnlitterære og memoarer av kjente mennesker. Denne samlingen inneholder den mest kjente av dem.
Sjokolade i litteratur og kino
Tallrike episoder med sjokolade finnes allerede i klassisk litteratur. I verkene til Tolstoj, Dostojevskij, Gogol og Turgenev, bestiller heltene kakao i tavernaer, serverer det til frokost, som det skal være i alle anstendige hus, og gir også sjokolade til barn.
Sjokolade regnes tradisjonelt som en virkelig feminin svakhet, en favorittbit av enhver bortskjemt kokett. Tross alt kan en kvinne som ikke liker søtsaker ganske enkelt ikke være lykkelig. Ikke rart at Marina Tsvetaeva selv ba om å "behandle tristhet med sjokolade".
Hvor blek du er! Dette er fordi du i livet bare ser den triste siden og ikke liker sjokolade. (Ethel Lilian Voynich, “Gadfly”)
Sjokolade er en god ting. Det er unge damer som bare elsker den bitre sorten - arrogant gourmet. (Vladimir Nabokov, fortvilelse)
Hvis en person ikke har interesse for sjokolade, har han mentale problemer. (Haruki Murakami, "Dans. Dans.")
Innflytelsen av søtsaker på humørnivået er imidlertid på ingen måte en oppfinnelse av forfattere. At dette faktum har vitenskapelig bekreftelse, visste til og med helten i eventyret til Roald Dahl Willy Wonka:
Vet du at sjokolade fremmer produksjonen av endorfiner, skaper en følelse av kjærlighet?
Godteri gir ikke mening. Derfor er de søtsaker.
Den berømte filmen "Chocolate" basert på romanen med samme navn av Joanne Harris, er en magisk historie om kjærlighet, oppfyllelse av ønsker og, selvfølgelig, om de fantastiske egenskapene til en bitter-søt godbit. Her er ikke tilberedning av dessert en vanlig kjøkkenprosess, men et virkelig magisk ritual:
Gudenes mat, boblende og skummende i rituelle boller. Livets bittere eliksir.
Og kanskje hører et av de mest kjente sitatene om sjokolade til hovedpersonen i filmen "Forrest Gump":
Livet er som en boks sjokolade. Du vet aldri hva slags fyll som blir fanget.
Sjokolade i aforismer fra kjente mennesker
Dagbøker av kjente reisende, notater av historikere og memoarer av kjente mennesker inneholder også mange sitater om søtsaker og sjokolade. Noe som ikke er overraskende, fordi han til enhver tid var et symbol på luksus, raffinert glede og lidenskap.
I biografiene til Giovanni Casanova kan du finne bevis for hans ekstreme avhengighet til denne drikken. Sjokolade ble den gang regnet som den sterkeste afrodisiakum. Imidlertid behandlet den berømte forføreren ikke bare seg selv, men også “varmet opp” elskerinnene.
Sjokolade er som et symbol på et lett, glitrende virkelighet som ikke kan temmes av noen forbud. (J. Casanova)
Ikke bare den legendariske Casanova, men også den engelske forfatteren Charles Dickens elsket å starte morgenen med en kopp varm kakao. "Ingen sjokolade - ingen frokost, " skrev den berømte klassikeren.
For det moderne mennesket har sjokolade opphørt å være bokstavelig talt "mat av gudene." Nå er dette en rimelig glede, kjent for alle siden barndommen. Likevel opphører ikke kjærligheten til ham, sjokolade er fremdeles en favoritt blant alle verdens søtsaker.
Alt annet er bare mat. Og sjokolade er sjokolade. (Patrick Catling, britisk forfatter og journalist)
Sjokolade vil få alle til å smile, til og med en bankmann! (Benvul Stockker, godteriprodusent)
Sjokolade er spiselig lykke. (Ursula Cohaupt)
