Mange svarte bær ser ut som fargerike for øynene og for å smake på smak. Navnene deres er ikke alltid kjent for oss, så vel som deres egenskaper. Blant representantene for bærriket er det veldig verdifulle eksempler for oss, men det er de hvis bruken kan være livstruende. La oss snakke om begge deler.
Navn på sunne sorte bær
Solbær
Det er ledende innen innhold av vitaminer og biologisk aktive stoffer. Dette aromatiske bæret brukes i folkemedisinen som et diaphoretisk, antiseptisk, koleretisk, hemostatisk, vanndrivende middel og generelt styrket middel. Det antas at det har en positiv effekt på menneskets intelligens. Forskere har funnet ut at solbær hindrer dannelse av kreftceller. Bær brukes til å lage velsmakende syltetøy, juice, fruktdrikke, konserver og viner.
blackberry
Ofte spør innbyggere i de nordlige breddegradene om navnet på det svarte bæret, veldig likt bringebær. Ikke rart, fordi de er pårørende, begge tilhører familien Rosaceae. Og begge er naturlig “aspirin”. Blackberry er en hel vitamin-cocktail. I tillegg er bærene rike på mineraler og organiske syrer, som de har generelle forsterkende og anti-sklerotiske egenskaper. Brombær reduserer mengden sukker i blodet.
blåbær
I tillegg til et stort antall vitaminer, er bæret rik på polyfenol - et stoff som ifølge eksperter kan gjenopprette skadede hjerneceller. Blåbærekstrakt er bra for øyesykdommer. Kokt bær brukes som et eksternt middel mot brannskader og eksem. Syltetøy, syltetøy, blåbærsauser er virkelig “maten til gudene”.
Aronia
Et annet navn er chokeberry. Store saftige og terte bær kan redusere blodtrykket. De anbefales for sykdommer i skjoldbruskkjertelen og strålesyke. Fantastiske forfriskende drinker og aromatisk vin tilberedes fra aronia.
Når du oppregner navnene på svarte bær, er det riktig å huske morbæren.
morbær
Treet vokser på de sørlige breddegradene, er kjent for sine uvanlig saftige bær, hvorfra sorbeter, syltetøy, melasse lages. I Kaukasus bakes deilig brød og pepperkaker fra massen av bær. Fruktene til morbæren har en gunstig effekt på bloddannelse, metabolisme. De kjedelig appetitt, styrker den generelle tilstanden og øker styrken.
Navn på svarte bær som skal brukes med forsiktighet
søtvier
Ferske bær er slett ikke velsmakende, så de lager syltetøy eller syltetøy. Fruktene til nattskjerm har en anthelmintisk effekt, brukes til epilepsi, anfall, hodepine, lindrer overopphisselse. Men bare modne bær er egnet til mat, da det er giftige stoffer i den umodne nattskjermen.
Elderberry svart
Børster med en spredning av små bær er mye brukt både i matlaging og til medisinske formål. Av dem lager syltetøy, gelé, syltetøy. Hoste-te brygges fra tørkede bær, og ferske brukes til revmatisme og leddgikt. Men umodne frukt av hyllebær, som andre deler av planten, er giftige.
