Royal sopp fikk et så uvanlig navn fra folket. I vitenskapelig litteratur kalles det en gylden flak. 150 varianter er kjent over hele verden, hvor tredve finnes i landet vårt. Denne frukten er et flott tilskudd til retter og tilhører den fjerde kategorien i ernæringsmessig verdi. I denne artikkelen vil du lære hvordan kongelig sopp ser ut, hvor de liker å vokse og hva som kan tilberedes fra dem.
Beskrivelse av sopp
Royal honning agaric (golden flake) tilsvarer fullt navnet på utseende og størrelse. Diameteren på hetten når 20 cm, og overflaten ligner en liten krone eller en pigget kule med gylden eller rosa farge. Gamle sopp virker rustne eller kjedelige gule. Hvite hyppige plater gjemmer seg under en hatt. Massen til en ung sopp er lett. Benet hans er tynt, hvis vi sammenligner det med hatten (tykkelse 1-2 cm, høyde opp til 15 cm). Det er små vekter på den. Sopp sopp, hvis bilde er presentert i artikkelen, ser veldig uvanlig og fantastisk ut.
Gunstig miljø for kongesopp
Gyldne flak finnes i lauvskog. De kan vokse direkte på trær (alder, selje), noen ganger kan de bli funnet på bjørkestubber. Det er bedre å søke etter denne naturgaven fra slutten av juli til midten av oktober, men de unge fruktene ligner veldig på vanlige og falske sopper. De vokser i grupper i hele Russland.
Hvor kan man samle honningssopp i forstedene?
Etter kraftig regn er det et ønske om å gå i skogen for å få sopp. I forstedene er det flere steder der det er flere sjanser for å samle mye avlinger. Soppvelger kan gå i Kiev-retningen gjennom stasjonene Alabino og Selyatino. I områdene i Zosimov-ørkenen og Rassudov kan man ikke bare finne honningplanter, men også boletus, sommerfugler, kantareller, sopp, porcini-sopp.
Kongelige sopper kan samles i nærheten av Iksha stasjon og turistplattformen. Den finnes på begge sider av sporene. For å få mye frukt, må du inspisere steder 1, 5-3 kilometer fra jernbanen.
Selv disse fantastiske naturgavene finnes i skoger som ligger i intervallet fra Zelenogradskaya stasjon til Abramtsevo (i Jaroslavl-retningen). Det er sant at noen soppplukkere mener at fruktene på dette stedet er av dårlig kvalitet.
Du kan møte de kongelige soppene i retning Volokolamsk, nord for Opaliha-stasjonen mot landsbyen Saburovo og sør i landsbyen Nikolskoye-Uryupino. Å komme seg til skogen er bedre til fots, fordi det er umulig å kjøre med bil. Soppplukkeren må gå rundt 2-3 kilometer.
Tilhengere av å plukke sopp kan gå til skogene som ligger i området Andreevka og Maryino (retning Leningrad). Ruten skal starte fra Radishchevo-plattformen. På disse stedene kan du finne honningssopp, kantareller, smørfisk, porcini-sopp, sopp, brun boletus, russula.
Tilberedning og sammensetning av matlaging
Royal sopp spises først etter koking. Det vil lage en deilig salat, suppe eller saus. Noen husmødre lager til og med en fantastisk kake og marinade fra disse soppene.
Produktets sammensetning inkluderer: kostfiber, fettsyrer, mono- og disakkarider, vann. En annen gylden flak inneholder mineraler (magnesium, kalsium, natrium, fosfor, jern, kalium) og vitaminer (PP, B1, B2, C, E).
