Fra juli til november liker folk å spise smakfulle og søte vannmeloner. Nå dyrkes de ikke bare i sør, men til og med i ikke-Chernozem-sonen. For deres normale modning er faktisk to varme måneder nok, derfor dyrkes vannmeloner selv i Sibir.
Vannmelon er et bær som tilhører gresskarfamilien, men det er ganske vanskelig å dyrke den. Dette krever spesielle forhold. For utseendet til søte frukter, bør temperaturen ikke falle under 25 grader på lenge. Feltet som vannmeloner vokser på kalles melon, men i Midtstripen og nord blir de dyrket oftest under en film.
Fødestedet til vannmelon er Afrika. Og nå i ørkenene vokser det sin ville variasjon - colocynt. Den har små giftige frukter som ikke er redd for noe varme. En annen type vannmelon som er vanlig i Amerika er sitron. Men ull vannmelon er mer kjent. Det er han som er så elsket av mange. Nå er det et stort antall varianter som skiller seg i størrelse, tykkelse og farge på skallet, massenes tetthet og farge.
Vannmelon - bæret er mørt, tåler ikke transport. De deiligste og søteste variantene er så tynne at de kan sprekke når som helst. Derfor prøver oppdrettere å utvikle varianter av vannmeloner som er motstandsdyktige mot "flytting" og lagring. De har en tykk skall, de kan forskyves og til og med kastes uten frykt for at bæret vil sprekke. Det er sant at slike vannmeloner mister i smak og er veldig vanskelige å skjære.
Mest sannsynlig kom denne melonkulturen til Russland fra Sentral-Asia. Allerede på 11-12 århundre vokste vannmeloner på Volga. Men de spredte seg over hele landet bare fra slutten av 1800-tallet. De tilpasset seg selvfølgelig etter lokale forhold, men de beste vannmelonene vokser fremdeles i våre sørlige stepper i Volga, Krasnodar-territoriet, Azov og Transkaukasia. De regnes som de mest delikate og kjennetegnes av deres store størrelse, store frø og lyse farge med klare striper.
Men vannmelon - et bær som er elsket av mange mennesker, kan veldig godt vokse velsmakende og mye mer nord. Disse er for eksempel slike varianter: “Siberian Lights”, “Spark”, “Sugar” og til og med “Astrakhan” og “Early Kuban”. I Midtfeltet modnes "Skorospelka Kharkovskaya" og "Medovka" godt. Men du må dyrke dem med frøplanter og dekke dem med en film når temperaturen synker.
Vannmelon - bæret er ganske upretensiøs. Forholdene for dens vekst avhenger av sorten. Det er de som blir søte bare i den varme og tørre steppeluften, og i kraftig regn råtner og sprenger de. Men det er de som liker overflødig fuktighet, for eksempel i Kashmir dyrkes bærene i hengekøyer hengende over vannet og fylt med våt alger.
Vannmelon er ikke bare en behagelig smak. Ofte brukes de i folkemedisin for å redusere ødem og forbedre fordøyelsen. Massen brukes i ansiktsmasker som forynger huden. Ved hjelp av en vannmelon diett kan du gå ned i vekt og rense kroppen for giftstoffer. Honning kokes fra massen, og store biter med en skall kan til og med saltes.
Tykkhudede vannmeloner er godt lagret frem til nyttår. Men du kan øke denne perioden ved å bruke en enkel metode: vask fruktene godt for ikke å skade huden, tørk, legg hver for seg i et netting og heng. I denne tilstanden kan vannmeloner forbli til våren (bare husk å sjekke dem med jevne mellomrom).
