Ruff-nosary, kjent som bekkerfisken, og ofte referert til som brosjen for små dimensjoner, har lenge vært kjent for sin smak i habitatregionene. Neshornøret er ansett som det deiligste, og overgår det mye mer berømte - sterlet. En gang ble Peter den store erobret av denne retten. Etter at tsaren ble kjent med fiskesuppen fra bekkene, begynte vogner med en tilsynelatende umerkelig fisk å bli levert til retten, og ruffen, som ble æret av jegere for elveinnbyggere, fikk et rungende kallenavn.
Hvordan ser de små feilene ut?
Det er ikke for ingenting at kalkunfisken kalles "ruff-nosar". Fisken ligner sine brødre, men har betydelige forskjeller i struktur:
- kroppen er mer langstrakt, pukkelen er ikke så uttalt;
- skalerer omtrent 1, 5 ganger mindre, dekker fullstendig, til og med til stede på hodet;
- snuten er merkbart langstrakt, har en form som ligner en kjegle, liten munn og svulmende runde øyne;
- kroppsfarge er ikke lys - ryggen har en grønnaktig tone, sidene er gulaktige, magen er sølvvitaktig;
- sidene og ryggfinnen er dekket med små mørke flekker av ingen spesiell orden (Donau-neshornet kan skilles ut av stripene som dannes ved sammenslåing av disse flekkene);
- på bakre forfinne er det mer stikkende stråler, den anal er også utstyrt med dem;
- den gjennomsnittlige størrelsen er 12-15 centimeter med en vekt på 100-150 gram, større individer når 22 centimeter og noe tyngre opp til 250 gram.
Utseendet er gjenkjennelig og karakteristisk, selv om du ser fiskene til kalkunene på bildet, og ikke i virkeligheten, er det knapt mulig å forveksle den med andre etterpå. Som med enkle ruffer, dekker kroppen til en liten brosje slim, som er ganske vanskelig å vaske av med vann. For dette faktum og de pigge finnene, blir ikke disse veldig velsmakende fiskene alltid elsket av de som må forholde seg til å tilberede dem til mat.
Hvor finnes biryukfisken?
Utvalget av nosar er veldig karakteristisk og begrenset til elvene til kumene i Black and Azov Seas, og deres nordlige del.
Han liker raske strømmer og setter seg aldri i vann i innsjøen, selv ikke strømmer.
I naturtyper er overfloden vanligvis stor. Det regnes som en rekke arter, hvis skjebne ikke vekker bekymring, bare i den ukrainske røde boken siden 2009 er inkludert som forsvinnende.
Fisk elsker en ren bunn, helst sandig, med steinete eller brusk (med grov sand og småstein) grunne. Den legger seg ikke i elver med kaldt vann, matet av et stort antall nøkler.
Gryter på samme sted der den vanligvis bor. Artenes fordeling og bevegelse skjer sakte, gradvis, i periodene etter gyting.
Livsstilsfunksjoner
Kalkunens fisk har ikke en svømmende blære og er derfor i stand til å føre en livsnære nær bunn, som lett flyter til overflaten.
Mer aktiv om natten.
Sjelden funnet i elvenes nedre rekkevidde, gir det heller ingen mening å lete etter aktive nesere under nedbør - noen dager før nedbøren eller avkjøling deres, går fisken lenger ned i dypet, fra grunne inn i gropene.
Fisken er anerkjent som ganske lat, derfor gir den ikke en god nibble på et veldig raskt flytende munnstykke.
Former med kaviar. Dette skjer i slutten av april - første del av mai. En mellomstor kvinne gyter rundt 8000 egg med svak klissethet på forskjellige under vannoverflater.
Antall kombinasjonsfisk begynner å vokse fra slutten av juli. Allerede i september drar de til de dypeste stedene, der de blir værende til perioden med isbryting.
Bekkene er kreditert med en lang levetid - uten inngrep fra rovdyr og uvanlige negative faktorer, kan individer overleve i opptil 15-20 år. Når den holdes i et bur, dør den imidlertid raskt. Ømme neshorn tåler ikke å være i vann med sovende fisk, trenge og overfylle slimet som skilles ut av det.
Matpreferanser
Til tross for sin lille størrelse, er kalkunfisken veldig glupsk. Fiskere merker ofte en full mage hos fangede dyr, så vel som manglende evne til å forlate det fangede agnet til det blir spist helt. Gjengangere med fiske diskuterer om preferansen til spagoten i agnet - en orm eller blodorm? Ofte er det meninger til fordel for det første.
Biryuchki er rovdyr som foretrekker å mate på små vannlevende insekter, ormer, krepsdyr, snegler, larver (spesielt mygg).
