Små fisk er et konsept som er mye brukt i kommersielt fiske. Denne frasen betegner slike fiskearter som ikke har stor verdi. Opprinnelig delte folk fangsten sin i tre grupper: stør, verdifulle og delvise raser. Ordet "delvis" kommer fra begrepet "delvis". Dette er navnet på nettet for fangst av små fiskearter.
klassifisering
Delvis rase fisk kan klassifiseres som stor og liten. Den første gruppen inkluderer representanter for slike varianter som gjedde, gjedde abbor, vanlig karpe, steinbit og ide; og til den andre - rudd, blåmerke, mort, sabrefish. Nedenfor er en liste over delvise bergarter med beskrivelse.
karpe
Denne fisken er den største representanten for karpefamilien. Et karakteristisk trekk ved karpen er mørke gyldne skalaer. Dyret finnes på humpete steder der et stort antall snags er plassert. Den lever i både rene og forurensede vannforekomster. Kostholdet er representert av fiskekaviar og vassskudd.
For å fange karpe er det nødvendig å forberede agnet, som bør legges på bunnen. For disse formålene er grøt, poteter, deig og kake ideell.
gjørs
Denne fisken av en privat rase er et rovdyr, fører hovedsakelig en flokkende livsstil. Kjøttet hennes har utmerket smak. Videre er det veldig verdsatt fordi det inneholder en stor mengde gunstige aminosyrer. Zander kan gjenkjennes av sin kamuflasjefarge. Mørke vertikale striper er plassert på baksiden.
Fisken lever på elvebunnen, i forskjellige groper. Han liker rent vann, bosetter seg derfor ikke på forurensede steder. Spiser små fisk, krepsdyr og frosker. Gjedde abbor er fanget med en spinnstang eller en fiskestang på levende agn. Hvis du klarte å fange denne representanten for ichthyofauna, er du veldig heldig.
malle
Når vi snakker om hvilke fisk som kalles delvis fisk, kan man ikke annet enn å nevne representanter for en slik rase som steinbit. Noen ganger vokser en stor innbygger av ferskvannsreservoar opp til 3 meter lang med en vekt på 400 kg. Et unikt trekk ved steinbit er at den ikke har vekter. Fargen på fisken er brunaktig. Steinbit finnes i mange elver i Russland og Europa. Bosetter seg ofte i rene reservoarer, der det er mye vegetasjon.
ide
Ide er den neste fisken av delvise raser (du kan finne et bilde av den i denne artikkelen). Elvenes innbygger ligner slike representanter for ichthyofauna som mort og chub. Den har sølvfargede vekter, og med alderen blir fargen mørkere. Ideen er altetende, i vintersesongen fører en flokk med liv. Den finnes i forskjellige boblebad, under broer. Representanter for denne rasen tolererer ekstreme temperaturer.
gjedde
Denne ferskvannsfisken finnes nesten overalt. Foretrekker rene dammer. Elven bør inneholde mye oksygen, siden gjedden dør ved mangel på dette elementet. Representanter for denne rasen er ganske store - kroppslengden når en og en halv meter. I gjennomsnitt veier individer rundt 3, 5 kg. Hodet og bagasjerommet er langstrakt, og det er grunnen til at gjedden noen ganger kalles en "undervannstorpedo."
Fisken er et rovdyr, spiser yngel, samt representanter for små raser, for eksempel mort. Kjøttet hennes regnes som kosthold, siden det inneholder lite fett. Men produktet er rikt på proteiner. Disse stoffene blir raskt absorbert av menneskekroppen. Det er flere måter å tilberede kjøtt på: bake, koke, steke, lapskaus eller sånt.
mort
Listen over delvise fiskearter inkluderer mort. Denne fisken lever i flokk. Dimensjonene på kroppen hennes overstiger som regel ikke 20 cm. Hun bor i rolige områder på elvebunnen, oftest velger hun gressbelagte steder, siden det er her hun lett kan gjemme seg for rovdyr. Den lever av ormer, krepsdyr, larver og egg fra andre fisker. Du kan fange henne hele året.
Rudd
Ruddet er lett å forveksle med mort. Sammenlignet med fisken, som ble nevnt i forrige seksjon, har den imidlertid et mer attraktivt utseende. Den gjennomsnittlige kroppslengden er 51 cm, vekt - ca 2, 5 kg. Ruddet lever i ferskvannskropper som renner ut i havområdene Svarte, Azov, Kaspia og Aral. Kostholdet inkluderer mat av animalsk og vegetabilsk opprinnelse, en favoritt rett er bløtdyrkaviar. Fiskekjøtt inneholder et stort antall nyttige mikro- og makroelementer, blant dem - krom og fosfor, proteiner og fett, samt vitamin P.
Zope
Ganske populær er denne fisken av private raser. Beskrivelse av rasen skal begynne med fargelegging. Sinets fikk navnet på grunn av de mørkeblå skalaene med en grønnaktig fargetone på baksiden, magen er hvit. Kroppen er langstrakte, flate sider. Vekten er liten, bakkantene av elementene er avrundet. Hodet har en spiss form. Finnene er gulaktige grå. Sinetter når en lengde på 20 til 45 cm, vekten til individer varierer fra 200 g til 2 kg.
sabrefish
Liten skoleflokk foretrekker å bosette seg i rene reservoarer. Spiser insekter. Du kan fange den med en fiskestang; silikon agn, gresshopper og magger brukes som agn. Den har god smak. Før du koker retter fra Chekhon, må du fjerne gjellene.
suter
Representanter for denne rasen lever i reservoarer med tett vegetasjon. Fisketiden for tenk begynner i august og varer til begynnelsen av kaldt vær. Kjøttet av denne fisken har god smak, den kan kokes på flere måter: lapskaus, stek og bake. Veldig populært er øret fra "kongefisken." Det er det som noen ganger kalles en tenk.
sild
Navnet "sild" brukes til å oppsummere flere typer kommersiell fisk. Alle av dem har lignende ytre egenskaper: sidene er lett flatet, vekten er tynn, baksiden er mørk blå eller oliven, magen er sølv. Størrelsen på individer varierer fra 30 til 40 cm. Sild finnes både i ferske og i saltdammer. Du kan møte henne på Dnepr, Volga og Don, så vel som i Atlanterhavet, Arktis og Stillehavet. Lever et pakkeliv.
vobla
Delvis fiskearter er raser som er mye brukt i næringsmiddelindustrien. For eksempel er vobla kjent for enhver ølelsker, fordi den ofte serveres til denne drikken i tørket og tørket form. Representanter for denne rasen er ikke mye større enn kakerlakker, kroppslengden deres når 30 cm, men disse to variantene er lett å forveksle. Vobla, i motsetning til kakerlakker, finnes både i ferskvannskropper, nemlig i Volga og i Kaspishavet.
abbor
Denne fisken lever bare i rene reservoarer. Den finnes i elver, innsjøer, dammer og reservoarer. Abbor er en av de vanligste vannlevende rovdyrene. Den kan ikke finnes på steder med gjørmete og skitne vann. Fang fisk med fint gir.
Abborens massive kropp er lett flatet i sideretningen. Og den viktigste kjennetegn er den uvanlige fargen, som avhenger av området. Ryggen kan være mørkegrønn, sidene er oftest gulgrønne. Kombinasjonen av disse fargene med oransje øyne gir abboren et unikt utseende.
Stellate stør
En delvis rase av fisk - stellate stellate stør - er oppført i Røde bok, så den dyrkes kunstig. Noen individer når en lengde på 220 cm. Kroppen til fisken er lett flatet, antenner er plassert på snuten. Representanter for denne rasen fører en bunnstil. Kostholdet deres inkluderer krepsdyr, sild og virvelløse dyr. Stellt størkjøtt har god smak.
bruk av
Naturligvis kan ikke fisk av delvise raser sammenlignes i smak med stør og laksesorter. Imidlertid er det mye brukt i matindustrien. Kjøttet av slik fisk brukes i produksjonen av halvfabrikata. Få fiskemel og fett fra avfallet som er igjen etter skjæring. I tillegg kan delikatesser tilberedes fra delvise raser: tørket mort, sølvbrasme og chekhon er veldig populære.
