Royal honning sopp er det vanlige navnet på den gyldne skalaen, Strofarivaeva sopp. Sistnevnte inkluderer andre representanter for rike av dyreliv. Dette er en sommer sopp, falsk og en rekke sopp. Gylden flak vokser på stammene til løvfellende planter, og foretrekker selje og aler, sjeldnere på bjørkestubber. Noen ganger kan den imidlertid finnes på levende og døde barskog og i myrrike områder. Vitenskapen kjenner til 150 forskjellige arter av disse soppene, og bare rundt tre dusin er utbredt i skogene i det sentrale Russland. I Japan dyrkes noen varianter av flak ved å vokse på spesielle plantasjer for videre salg.
beskrivelse
Kongelige sopp (gylden flak) bosetter seg, som vanlige, i familier, små grupper. I utseendet er denne soppen betydelig forskjellig fra andre brødre. Hatten hans når en virkelig kongelig størrelse, vokser opp til 20 centimeter i diameter. Kongelige sopper, hvis bilder er presentert i artikkelen, ser veldig søte og uvanlige ut.
Deres gyldne hatter er dekket med litt mørkere farget skala (derav navnet på soppen) og ligner spiny baller som holder på et tynt (relativt til størrelsen) benet, med en diameter på opptil 1-2 centimeter, noen ganger strekker seg opptil 15 centimeter i lengde. Når vekten blir "foreldet", blir lokket blekt og får ubehagelige skitne nyanser, og basen går tvert imot fra lys gul til brun. Kongelige sopper er sopp, bilder der ofte brukes til illustrasjoner, på grunn av deres uvanlige utseende.
Fruktperiode
De første hattene med unge gyldne skalaer dukker opp i lauvskog allerede i midten av juli og gleder soppplukkere til midten av oktober. Forresten, på grunn av det tidlige utseendet, blir kongelige sopp ofte forvekslet med falske som vokser i skog rundt samme tid av året. Toppen av fruktflak forekommer i begynnelsen og midten av høsten og varer til den første frosten.
Matlagingsbruk
Kongelige sopp er klassifisert som usanne. Når du lager mat, må de først kokes i 20 minutter. Disse soppene brukes i andre retter og salater. De utmerkede smakene av flak kombineres utmerket med stekte poteter og løk. De er også flinke til å forberede emner til vinteren. Smaken som de kongelige soppene som er samlet i barskog, er forskjellig fra smaken på løvfisk - de er litt bitre. Derfor brukes de best bare til sylting og sylting. I tillegg er den gylne flak utmerket til tørking og frysing.
Ernæringssammensetning
Kongelige sopp er en kilde til tiamin og riboflavin, vitaminer PP, C og E. I tillegg inneholder sopp sporstoffer som er nyttige for menneskekroppen, som fosfor, magnesium, kalsium og kalium, natrium og jern. Sammensetningen av den gyldne skalaen inkluderer 2, 2 g becks, 1, 2 g fett og 0, 5 g karbohydrater. Kaloriinnholdet i soppen er 22 kcal per 100 g produkt.
