I de siste tiårene, i den moderne verden, har spørsmålet om å spise kjøtt blitt ekstremt akutt. Dette skyldes for det første bevegelsene til forskjellige organisasjoner som tar til orde for beskyttelse av dyrs rettigheter. Denne situasjonen førte til popularisering av vegetarisme, og ga også drivkraft til et stort antall vitenskapelige studier som hadde som mål å tydeliggjøre spørsmålet om fordelene og skadene ved kjøtt. Artikkelen vil diskutere hvor katter spiser i Europa og andre deler av verden.
Kattekjøtt - tabu
Med tanke på spørsmålet om hvor katter spiser, i hvilket land, skal det sies at kattekjøtt på det meste av planeten anses som et tabu, det vil si slik mat, hvis bruk av religiøse eller sosiale grunner ikke blir ønsket velkommen og avvist. Hvis noen moderne person i det vestlige samfunnet peker på en viss rett og sier at det er stekt kattekjøtt, vil håret til denne personen stå på en slutt, og mildt sagt vil hans appetitt gå tapt. En slik reaksjon er rent psykologisk og er forbundet med kulturelle verdier og samfunnet en person vokste opp i.
Imidlertid, hvis du sier de samme ordene, for eksempel til en kineser, vil reaksjonen være helt motsatt, siden i noen områder av denne asiatiske giganten selges kattekjøtt på markeder og forskjellige delikatesser tilberedes utfra den.
Hvorfor er kattekjøtt forbudt å spise?
På spørsmål om hvor katter spiser i Europa, skal det sies at ingen steder, siden EUs lovgivning forbyr forbruk av kjøtt av dette kjæledyret. Det er to grunner til dette: For det første er kattekjøtt i Europa tabu, og for det andre er dette forbudet forbundet med sanitære standarder. I motsetning til oksekjøtt eller svinekjøtt, er det for kattekjøtt ingen sanitærinspeksjoner for skadedyr og bærere av sykdommer som kan være farlige for mennesker. Derfor truer enhver handel med kattekjøtt med tunge bøter og arrestasjoner.
Forbudet mot bruk av kattekjøtt til mat i europeiske land betyr ikke at det ikke spises i det hele tatt.
Sveitsisk and
For et par år siden dukket det opp informasjon på Internett om at i Sveits åpnet en viss ung kokk, Moritz Brunner, en restaurant hvor han inviterte de besøkende til å smake stekt kattekjøtt tilberedt i følge mormors berømte oppskrift. I sin video hevdet Moritz dessuten at i Sveits spiser 3% av hans landsmenn kjøttet av denne hjemmelagde pusen.
Som et resultat viste det seg at videoen var en "and" og at ingen Moritz Brunner og restaurant eksisterte. Videoen ble skutt spesielt av en av organisasjonene som tar til orde for rettighetene til dyr som ved bruk av kattekjøtt som eksempel fremmet slagordene deres for å slutte å spise dette dyreproduktet helt.
Italiensk skandale
Likevel, spørsmål om hvor katter spiser, i hvilket land i Europa, er ikke uten mening. Et godt eksempel er Italia. I 2013 ga Association for the Protection of Animal Rights alarmen, da det ble kjent at på mange restauranter i Roma og andre større byer brukes kattekjøtt til matlaging, som blir gitt som kjøtt for tamkaniner.
Hvorfor Italia? I det første tiåret av XXI-tallet opplevde landet en økonomisk krise, så noen restauranter bestemte seg for å bruke relativt billig kattekjøtt. Som regel er dette kinesiske restauranter. Tatt i betraktning at det bare i Roma i 2001 var rundt 120 tusen herreløse katter, er det ikke vanskelig å gjette hvor restaurantene i Italia fikk kjøttet fra. Samtidig var de engasjert i "katteforretning" ikke bare i Roma, men også i mange regioner i Nord-landet. Alle de involverte i denne saken ble dømt til fengsel fra 3 til 18 måneder, siden italiensk lov gir hjemmel for denne straff for enhver hån mot kjæledyr. Likevel er det i Italia fremdeles steder der katter blir spist ulovlig.
Hvor ellers spiste du kattekjøtt i Europa?
Det er ganske vanskelig å svare på dette spørsmålet, siden katter ble spist i nesten alle land. Katter kom til Europa fra de østlige landene, og introduserte dem som et middel for å bekjempe rotter. Den raske avlen av disse innenlandske rovdyrene ble vellykket brukt av mennesker til deres mat, dette skjedde vanligvis i perioder med hungersnød. I middelalderen ble kattekjøtt imidlertid betraktet som mat til de fattige.
Hvis vi tar for oss den nylige historien, kan vi si følgende: det er kjent at i 1940 ble bruken av hunder, katter og andre dyr, inkludert dyr fra dyrehagen, legalisert i Tyskland. Den samme situasjonen eksisterte i Belgia, Frankrike, Østerrike og, selvfølgelig, Italia i periodene etter første og andre verdenskrig.
Kattekjøtt i Europa er fremdeles "blomster"
Hvis vi utvider listen over land der katter spiser utenfor Europa, må det sies at det for tiden er 2 land hvor kjøttet til dette dyret kan selges og kjøpes på lovlig grunnlag. Dette er Kina og Sør-Korea. Også ulovlige koteletter fra katter kan kjøpes i Vietnam, Tahiti og Hawaiiøyene (USA).
I Kina, for eksempel et land der hunder og katter spises, er det mange markeder der de selger kjæledyr. Disse markedene ligger vanligvis i den sørøstlige delen av landet og i noen av de nordlige regionene. Her kan du prøve et bredt utvalg av retter basert på kjøtt, som er forbudt i resten av planeten.
Når det gjelder Sør-Korea, da, ifølge generelle estimater, spiser omtrent 8-10% av befolkningen kattekjøtt.
Kampen i Vietnam og spesielt i Tahiti med kommersialiseringen av kjøttet til det aktuelle dyret førte til lite.I Tahiti regnes retter basert på det som tradisjonelle og er for nært knyttet til kulturene til folket i landet. I Vietnam, så vel som i Sør-Korea og Kina, er det for mange mennesker, men ressurser til å dyrke for eksempel griser eller kuer er veldig begrensede, så kjøtt av kjæledyr vil være etterspurt her i lang tid.
Likevel har de siste tiårene blitt observert en sterk innflytelse av vestlig kultur på disse landene, noe som har ført til en betydelig reduksjon i omfanget av handel med kattekjøtt, og i noen tilfeller til en fullstendig forlatelse av det. Et levende eksempel er forbudet mot all handel med katte- og hundekjøtt i Taiwan i 2017.
