Visste du at ikke alle medlemmer av fluefargefamilien er giftige? Et eksempel kan være en soppflyte, et bilde og en beskrivelse av dem er gitt i artikkelen. Det har ingen verdi for kokker, men det har gode utsikter når det gjelder bruk i medisin, så vi vil vurdere det nærmere.
utseende
Hver stille jeger, til og med en uerfaren, vet at du trenger å omgå soppen på en tynn stilk med en blek hatt - de kan være giftige. Men soppen flyter er spiselig, selv om den ser lite attraktiv og til og med farlig ut. Beskrivelsen er som følger:
- Fruktkroppen er liten i størrelse.
- Benet er tynt, svakt, skjørt, har en sylindrisk form, og utvider seg litt nedover. Oftest malt i off-white eller gråaktig farge, kan ha samme farge som hatten. Noen ganger er den dekket med et uuttrykt skalamønster, det er glatt å ta på eller med et lite belegg av delikate flak.
- Hatten kan ha forskjellige former: semi-egg-formet, flat som en plate, eller bred-konisk, alltid litt kjøttfull og har en veldig tynn furet kant. Det meste hvitaktig eller grått i fargen, en sjampinjong flyter med en brun eller rødaktig hette er sjelden. Overflaten er blank, glatt og for det meste tørr, noen ganger dekket med klissete slim.
- Massen er tynn, sprø, bitteliten, hvit, som ikke endrer seg ved snittet.
Denne representanten for fluefargefamilien ser så uappetittlig og ubeskrivelig ut, men i motsetning til hans giftige kolleger med en hatt som er rød til en hvit prikk, har ikke soppflyten en karakteristisk ring på beinet. Dette er den viktigste forskjellen som eksperter bestemmer at foran dem er en betinget spiselig sopp.
søknad
Jeg må si at i tillegg til det frastøtende utseendet, etterlater smaken på denne lille soppen mye å være ønsket: frisk, med en liten bitter ettersmak, vil den tiltrekke seg få mennesker. Soppen har ingen lukt i det hele tatt. Sammenligner et slikt "mirakel" med en velduftende og næringsrik boletus eller deilige kantareller? I tillegg er det vanskelig å samle, transportere, bearbeide og klargjøre det på grunn av dets ekstreme skjørhet og skjørhet. Derfor blir han ikke høyt aktet av soppplukkere og kulinariske spesialister, med mindre det absolutt ikke er noen avling … Likevel kan soppflyt fremdeles kokes, tørkes og til og med syltes.
Interessant nok inneholder dette medlemmet av fluefargefamilien i store mengder et stoff som betain. I medisin brukes denne kjemiske forbindelsen til behandling av Alzheimers sykdom, brystkreft, prostataadenom, overvekt, sykdommer i leveren og galleveiene.
typer
Det er fire typer sopp:
- White float (var. Alba) - har en ren hvit farge og ben, og hatter, mindre vanlige enn andre arter, produktiviteten er lav, har en liten knoll i midten av hatten, som aldri vokser mer enn 8-10 cm i diameter.
- Grått (var. Vaginata) - er mer vanlig enn andre. Som regel er denne soppflyten en ensom, veldig sjelden kan du møte tre eller flere grå flytere i nærheten. Som navnet tilsier, er den malt i grått i forskjellige nyanser: fra lys til veldig mørk. En liten hatt (opptil 10 cm i diameter) ligner en bjelle med en knoll i midten, langs kantene er det små arr.
- Blygrått (var. Plumbea) - veldig likt en grå art, men fremdeles skiller biologer det hver for seg. Hatten er blyfarget med en lyseblå fargetone.
- Olivengrønn eller safran (var. Olivaceoviridis) - et særtrekk ved denne arten er en hatt med en lys olivenfarge eller med en rød fargetone.
Alle disse artene er veldig like i form til hverandre, det er lettest å skille dem etter fargen på hatter og ben.
Hvor vokser
Soppen flyter, hvis bilde er i artikkelen, kan du finne over hele det store territoriet til Russland. Han foretrekker lys lauvskog, men vokser i både blandede og mørke barskogplantinger, sjeldnere i skogstopper og i sumper. På fjellet legger seg i hvilken som helst høyde. I gunstig vær bærer det frukt fra midten av mai til slutten av oktober, selv om ikke en av dens varianter er kjent for god avkastning. Upretensiøs overfor ytre forhold, tåler mycelet både vinterfrost og sommervarme med tørke. Gjenopplivet selv etter skogbranner.
Ulike arter av denne soppen foretrekker forskjellige naturtyper. For eksempel har en hvit bobber valgt lys bjørkeskog og sparsomme bartrær. Den grå sorten føles god i tett gress under eik og bjørk, ofte funnet i utkanten av innsjøer og skogsmyrer. Blygrå art gjemmer seg i skyggen av tykke eikeskoger. Safran sopp (olivengrønn) finnes ofte i våte myrrike områder.
