Alle vet om de gunstige egenskapene til produktet produsert av bier. Honning er bare et lager av vitaminer, aminosyrer og forskjellige sporstoffer. Siden eldgamle tider har folk elsket å se disse hardtarbeidende insektene, se hvordan bier samler honning, sitter på blomstene av honningplanter.
I naturen ser bier før du samler nektar etter et tilbaketrukket sted å lage voksceller. Folk ønsket også å feste honning, så de opprettet insektvennlige hus - elveblest.
I artikkelen skal vi se på hvordan nektar blir samlet, hvordan tyktflytende honning oppnås fra den, hvem fra biefamilien er engasjert i denne viktige saken, vi vil finne ut hvor mange planter en enkelt bie trenger å fly rundt for å samle 100 g honning.
Separasjon av plikter i bikuben
Opptil 60 000 insekter kan leve i en bikube. Alle har allerede en viss rolle fra fødselen av. For å dyrke livmoren, som legger egg, mat biene den med kongelig gelé. Når hun blir voksen begynner hun å spise høstet honning. Dens rolle er bare å legge befruktede egg. Det er større enn arbeider bier. Når den vokser, flyr den til en annen bikube slik at innavl ikke oppstår.
Det er også en drone-livmor som legger ufruktbare egg. Droner vokser ut av dem. Dette er hanner som ikke en gang vet hvordan bier samler honning. Deres plikt er bare å gjødsle egg.
Antallet droner er lite, bare et par dusin. Resten av biene gjør en viktig jobb. Arbeidende bier er alle hunner. Ungdommer, som bare er noen få dager gamle, er opptatt av å rense bikuben og mate larvene som nylig har klekket ut fra egg. Beeungdommer som har fylt 10 dager, deltar i mottaket av en masse mat brakt av de andre arbeidende toilerne, som kalles feltarbeidere. Det er disse biene som samler nektar og pollen fra blomster.
Separasjon av arbeiderbier
Blant voksne kvinner er fordelingen som følger. Flere fungerende bier flyr ut for leting, det vil si at de leter etter honningplanter i nærheten.
Da et vakkert sted fullt av mat ble funnet, returnerte speidere til bikuben og rapporterte funnet til hovedavskiltingen av feltbier. Det er en kunngjøring med en slags dans. Virvlende foran resten av hunnene, speidere oppfordrer dem til å fly etter dem.
Det er ikke nødvendig å overtale bier til plukkere i lang tid, og de følger speidere som indikerer riktig fluktretning. Etter å ha nådd riktig sted blir biene fordelt med blomster og samler nektar ved lang proboscis.
Honningplanter
I naturen er det et stort antall planter som bier samler honning fra. Noen av dem er:
- blomstrende trær - kvede, aprikos, akasie, kirsebær, eik, selje, hestekastanje, lønn, lind, plomme, poppel, fuglekirsebær, epletre, bjørk;
- busker - syrin, hunderose, hagtorn, solbær, bringebær, lyng, ledum, berberis, osv.;
- urteaktige planter - marshmallow, basilikum, vannmelon, valerian, kornblomst, søtkløver, oregano, johannesurt, ivan te, kløver, alfalfa, coltsfoot, løvetann, lunatic, timian, etc.
Som lærte bier å samle honning
Mange tenker på dette problemet. Det er imidlertid ikke noe klart svar. Naturligvis virker bier instinktivt. Det er allerede i naturen at det er nødvendig å tilberede mat "i reserve", fordi bier ikke lager honning til folk som velger det, men for deres avkom, som må spise noe, og reserver for året vil også være nyttige for voksne fordi de blomstrer planter en kort periode.
Hvordan bier samler honning, vurder mer detaljert nedenfor. Etter speiderne finner feltbier etter aroma den nødvendige honningplanten og sitter på den mer komfortabelt.
Søt og flytende nektar samles i en lang, kveilet tunge som skjuler seg i en proboscis. Bien har en særegen struktur. Insekter har to mager. En de bruker i normal modus for å fordøye maten. Og den andre brukes som lager for nektar. Denne kapasiteten inneholder omtrent 70 mg stoff. Selv for å samle et slikt beløp, må insekten imidlertid fly rundt 1500 blomster. Tilbake til bikuben, bien bærer en vekt nesten lik sin egen.
Hvordan honning er laget av nektar
Kjemikere forstår hvordan bier lager honning. Takket være den kjemiske reaksjonen blir nektar faktisk en tyktflytende honning. Etter at bien er kommet tilbake med en full mage av nektar, pumper arbeidsbiene den fra munnen til en feltkjæreste, og suger den med proboscis. Noen går til larver og ungdommer for mat, men de fleste biene tygges i en tid.
På dette tidspunktet skjer den kjemiske gjæringen av nektar. Et stoff som kalles invertase produseres i proboscis av en bie. Det er et enzym som behandler sukrose til fruktose og glukose. Deretter legges bieemnene ut i bikakeceller. Der oppstår en annen reaksjon fra flytende nektar ved hjelp av oksygen - hydrolyse. Honning regnes som et ferdig produkt når fuktighetsinnholdet ikke er mer enn 21%. For at fuktighet skal fordampe raskere, blåser biene i cellene til cellene vinger.
Forskere beregnet: for å samle inn 100 g honning, besøker en bie 1 million blomster. Følgelig blir 0, 0001 g nektar samlet fra en blomst.
Etter separering av fuktighet, blir sirupen fra nektar tykkere og får konsistensen av honning. Etter det tetter biene den i kamene ved hjelp av voks, som frigjøres fra dem av flak fra vokskjertler. Den har en hvit farge.
Hvorfor samler bier pollen?
Å observere bi-forskere kan legge merke til en liten ball på bens bakben mens de samler nektar. La oss se på hva det er.
Sitter på en blomst samler en åkerbi ikke bare nektar, men også pollen. Pollenpollen dannes i en spesiell kurv, som ligger på bakbenet til insektet. Avhengig av pollenens farge, kan ballene være i helt forskjellige nyanser - fra gule til svarte. Etter å ha samlet materialet, bringer bien lasten til bikuben, ballen fra foten fjernes forsiktig og senkes ned i en beholder med honning, og forsegles deretter med voks.
Bak dressingen flyr biene flere ganger om dagen og bruker opptil to timer av tiden sin. Hvorfor trenger bier pollen, mangler de egentlig honning? La oss se nærmere på.
Hva gjør bier med pollen
Hvordan biene lager honning, forstår du allerede, la oss se hvorfor de trengte pollen. Sitter på en blomst, blir alle biene smurt i den. Pulveriserte poter, vinger, fleecy kropp. Før avreise kjemper bien forsiktig potene sine, som det er mange villi på. Rengjøring av støvpartikler med "kammer", de oppbevares i to beholdere på bakbenene. Det er i denne formen at de ofte vender tilbake til sin native bikube.
Sammen med honning er pollen mat for bier, så de høster det hele året, og bringer hver gang 20 mg pollen. Den er veldig næringsrik og inneholder mange mineraler, vitaminer og proteiner. Men selve pollen blir ikke spist av bier. Dette fungerer som mel. Det eltes sammen med honning og slik honningbrød blir matet av både larver og voksne i et år. Denne blandingen kalles perga.
Det er veldig viktig å ha mye biebrød i bikuben, uten det blir biene svake og kan ikke fungere. Droner spiser spesielt mye slik mat. Gjennom året spiser bifamilien omtrent 35 kg pollen.
