Etter å ha dukket opp på en middag i et samfunn der det er vanlig å observere bordetikette, opplever noen mennesker en følelse av akavhet. Årsaken til dette er ikke å vite hvordan du bruker en gaffel og en kniv. For at du i slike tilfeller ikke får problemer, må du se nøye på tabellinnstillingen. I henhold til regler for etikette blir enhetene som ligger på høyre side av platen - dette er kniver og skjeer - beordret til å bli tatt i høyre hånd. Og de som er plassert til venstre for parabolen, det vil si gaffelen, blir tatt med den andre hånden.
Måter å bruke apparater på
Foreløpig brukes gaffelen og kniven på to måter: europeisk og amerikansk.
I det første tilfellet legges ikke bestikk på bordet under hele lunsj eller middag. Dessuten blir kniven igjen i hånden, selv når den ikke er nødvendig.
Amerikanere har en annen ide om hvordan man bruker en gaffel og kniv. Oversjøisk etikette lar deg plassere enheten, som ikke brukes, på kanten av platen. Dessuten kan pluggen på dette tidspunktet tas med høyre hånd. En kniv plasseres med et punkt inne i platen og håndtaket på kanten.
Produkter som ikke krever skiver, for eksempel pasta, får spise med en gaffel, tatt i høyre hånd. Det er også lov å snu opp ned for større bekvemmelighet.
Mat som ligger på en tallerken må kuttes bort fra deg selv i små skiver. Det er ikke nødvendig å dele hele stykket umiddelbart - dette gjøres gradvis.
Hvis du trenger å gi noen en kniv, gaffel eller skje, blir de servert med håndtaket fremover. Det er best å ta enheten ved den midterste delen for ikke å bli skitten med hendene.
Når du skal bruke en skje, gaffel og kniv
Det er viktig å vite at visse apparater bare skal serveres med oppvasken de er foreskrevet. Så for eksempel kuttet de kjøtt, fjærkre, fylte pannekaker, kålruller med kniv. Fiskeretter spises ved hjelp av spesielle enheter, suppe med en spiseskje, desserter med dessert. Kald forrett serverer spisesteder med gaffel og kniv. Spiny hummer og andre leddyr spises ved hjelp av et spesielt sett: en kort gaffel og et skulderblad.
Hvis det er behov for å ta noe fra bordet, enten det er brød eller et glass, plasseres enhetene på kantene av platen slik at håndtakene deres hviler på bordet.
Brød tas for hånd fra en vanlig tallerken og plasseres på kanten av spisestuen.
Smørbrød spises vanligvis med kniv og gaffel. Hvis det er nødvendig å gjøre det selv, legges smøret først med en spesiell kniv på kanten av snack-tallerkenen og først etter det er spredt på brødet, uten å løfte sistnevnte fra oppvasken og holde det med fingeren.
Det er tillatt å ta oppvasken fra spillet for hånd. Og slik at de etter det kan vaskes, er en beholder med varmt vann og en skive sitron spesielt plassert.
Slik bruker du en skje, gaffel og kniv
Oftest spiser mange bestikk som vist dem i barndommen. De aner ganske enkelt ikke hvordan de skal bruke kniv, gaffel og skje. Selv om det ikke er vanskelig å lære dette.
I løpet av skjæringen må kniven klemmes fra sidene slik at håndtaket hviler på håndflaten. En finger er plassert på den slik at den om nødvendig trykker den på enheten.
Gaffelen holdes ved kanten av håndtaket. Samtidig plasseres en finger på toppen: mens du spiser presses de på håndtaket, noe som hjelper til med å hogge maten. Hvis det er vanskelig å bruke en gaffel, er det lov å hjelpe deg selv med en kniv.
En skje blir vanligvis tatt i høyre hånd. Suppe spises, tegner den fra deg selv, for ikke å sprute. På dette tidspunktet må du sørge for at væsken ikke søl ut i bollen igjen. Store komponenter blir brutt i biter med en skje. Når det ikke er nok suppe, er det tillatt å heve kanten på oppvasken litt, og lede dem bort fra deg. Etter å ha behandlet den første parabolen - eller ikke er ferdig med den - blir enheten liggende i en tallerken.
