Berømmelsen om fordelene med alfalfa kom til oss fra Kina. Antikke mennesker trodde at alt som er nyttig og spiser et dyr, er nyttig for mennesker. Og husdyr er veldig ivrige etter å konsumere alfalfa. På et tidspunkt dukket referanser til denne planten opp i kinesiske medisinske avtaler, de behandlet til og med mennesker fra en velstående klasse.
Verdens anerkjennelse
Utenfor Kina ble fordelene ved alfalfa kjent takket være kjøpmann Karl Renborg. Det var denne mannen som skapte verdens første biologiske tilskudd basert på denne planten.
Nå er alfalfa universelt inkludert i kosttilskudd. Ulike nasjoner i verden kaller planten annerledes: medunka, lechuha, strikket eller gryende.
Botanisk beskrivelse
Naturligvis, før folk fikk vite om de gunstige egenskapene, ble alfalfa studert ikke bare av husdyreiere, men også av botanikere.
Moderne botanikk henviser denne planten til familien av svært næringsrike belgfrukter. Omtrent 100 arter av denne kulturen er kjent, og de fleste av dem tilhører polycarpic, det vil si til de plantene der den øvre delen av skuddene dør helt etter modning av frø og frukt.
Kultur har et kraftig rotsystem. Kan utvikle seg fra frø og germinal rot.
Alfalfa er en busk som kan nå 150 centimeter i høyden, med kraftige stengler. Bladene på planten er tredobbelte, utad skille godt fra kløver, siden det midterste bladet har en lang stilk, sammenlignet med de to andre.
Blomsterstanden vokser opp til 8 centimeter i lengde og har møllblomster i en mengde fra 12 til 26 stykker. Blomstene av planten er sterile og kan ha en enkelt farge eller være flerfarget. Blomstringen varer fra 20 til 30 dager, hver børste blomstrer i 10 dager.
Frøene til planten er veldig små og harde.
Arealet av vekst
Alfalfa vokser uansett hvor klimaet er temperert. Den foretrekker drenerte jordsmonn som er godt mettet med fosfor, kalk og kalium.
På grunn av de lange røttene, for eksempel i blå alfalfa, dyper de 10 meter ned i bakken, tåler planten lange tørke godt.
Oppfatning av biokjemikere
Naturligvis, før jeg bruker anlegget som et middel, vil jeg vite meningene fra forskjellige spesialister. Biokjemikere bekrefter tilstedeværelsen av gunstige egenskaper hos lucerne. De sier at det er en rik kilde til vegetabilsk protein. Planten har et høyt innhold av karoten, aminosyrer og kalsium. Og disse næringsstoffene og nyttige elementene trengs ikke bare av dyr, men også av mennesker.
Leger holder seg til et syn som ligner på biokjemikere og sier at alfalfa er et godt grunnlag for menneskers helse og en nesten uuttømmelig kilde til vitaminer. I tillegg til makro- og mikroelementer, er vitaminer inneholdt i kulturen: A, E, K, P og gruppe B. Og hvis planten dyrkes i god jord, vil den absorbere alle de mest nyttige stoffene som finnes i jorden gjennom sine røtter.
Hva med kalorier?
Ernæringsverdien av skudd og blader per 100 gram, %:
- proteiner - 4, 8;
- fett - 1, 08;
- karbohydrater - 1, 64;
- vann - 3, 6;
- fiber (mat) - 3.6.
Kaloriinnhold - 23 kcal.
Kaloriinnholdet i frø er mye høyere og utgjør 330 kcal.
Fasiliteter ved Lechukha
Til dags dato er de fordelaktige egenskapene til alfalfa for mennesker kjent for et bredt spekter av forbrukere, så det finnes i mange kister til hjemmemedisin, det dyrkes i personlige tomter, hjemme og kjøpes i butikker. De viktigste nyttige egenskapene inkluderer følgende:
- planten inneholder 8 essensielle aminosyrer som menneskekroppen ikke er i stand til å utvikle;
- rik vitaminsammensetning, inkludert vitamin K og A, akselererer blodkoagulasjon, derfor medisiner som inneholder alfalfa hjelper til med å stoppe blødning;
- en medunka hjelper til med å styrke tannemaljen og beinvevet, er en profylaktisk for osteokondrose;
- inneholdt vitamin U lar deg raskt takle nesten alle patologier i mage-tarmkanalen;
- planten anbefales for bruk i alderdom, da den hjelper til med å øke kroppens immunforsvar, reduserer smerteterskelen i nærvær av leddproblemer;
- har antibakterielle egenskaper, ofte brukt til å bekjempe soppsykdommer;
- Det har en mild avføringsmiddel og vanndrivende effekt på grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde fiber, og blir som et resultat brukt til å fjerne giftstoffer fra kroppen;
- Det har en febernedsettende effekt, det anbefales å bruke ved bronkial- og lungesykdommer;
- normaliserer sirkulasjonssystemet, brukes i nærvær av hjerte- og karsykdommer;
- normaliserer den alkaliske balansen i kroppen;
- brukes ofte av ammende mødre, da det påvirker melkeproduksjonen positivt;
- hjelper til med å senke blodsukkeret.
I tillegg brukes planten i hverdagen som et middel til å eliminere lukt. Det er lagt til mange kosmetikkvarer. Friske blader og spirer kan til og med tilsettes salater. På grunn av denne enorme listen over gunstige egenskaper, kalles alfalfa også den "store healeren."
Planten er så unik at den i folkemedisinen til og med brukes til å eliminere problemer med øynene. For dette er fordelene ved alfalfafrø egnet. De må vaskes, og bruk en teskje 3 ganger om dagen uten å hakke. Behandlingsforløpet er 6 måneder. I tillegg til å forbedre synet, bemerket pasienter en forbedring i huden og en økning i styrke.
Innsamlingsregler
Til tross for den utbredte bruken av planten, er ikke bruk av ville planter tillatt, siden effekten kan være motsatt, og uopprettelig skade vil være forårsaket av kroppen.
Først av alt, felt der alfalfa vokser vilt kan behandles med kjemikalier for å forbedre veksten eller som tiltak for å kontrollere ugress eller gnagere.
Du kan ikke samle planter i nærheten av motorveier og jernbaner, nær industrielle foretak.
Kontra
Alfalfa har en enorm mengde nyttige egenskaper, men i noen tilfeller kan det være skadelig. Du skal ikke i noe tilfelle bruke tympanum i nærvær av en rekke patologier i anamnese:
- autoimmune sykdommer;
- lupus erythematosus;
- sykdommer i fordøyelsessystemet som er i det akutte stadiet;
- idiosynkrasi og allergi mot bønner.
Graviditet, periode med bruk lechukha
Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av alfalfa for kvinner i løpet av fødselsperioden:
- det anbefales ikke å bruke tinkturer og medisiner med denne planten i de tidlige stadiene;
- før fødselen kan det innføres i kostholdet i en minimal mengde som et naturlig middel som hjelper til med å forhindre blødning etter fødselen, siden det inneholder mye K-vitamin.
Ikke bruk medisiner med alfalfa og melk på en gang, siden begge produktene er vanskelige å fordøye.
Du kan ikke bruke lechuha på lenge på grunn av tilstedeværelsen av vitaminer som er lettoppløselige i fett, ikke mer enn 2-3 måneder på rad, med en pause på en måned.
I lys av det faktum at det er mange kontraindikasjoner, bør bruk av medisiner og bruk av tradisjonell medisin utføres under tilsyn av pasienten av legen.
Såing av alfalfa
Nyttige egenskaper for denne arten er godt studert, planten er til og med oppført i State Pharmacopoeia of Russia, men brukes ikke i offisiell medisin.
Samtidig verdsetter tradisjonelle healere lechuha først og fremst som beroligende middel. For å gjøre dette, kan du insistere på alkohol alfalfa og drikke 50 dråper om morgenen og kvelden, fortynne i et glass vann. Dette verktøyet vil hjelpe deg med å bli kvitt nervøsitet og tretthet.
I diabetes mellitus helles to teskjeer av urten med kokt vann (200 ml), insisteres og drikkes i løpet av dagen. Den samme oppskriften er egnet hvis det er komplikasjoner i overgangsalderen.
Spiret alfalfa
Spiret alfalfa har utmerkede fordelaktige egenskaper. Klar spirede planter kan kjøpes i butikken eller spires uavhengig av hverandre. Når du kjøper, bør du ta hensyn til tilstanden til stilkene og bladene, de skal ikke være tørre, jorda - uten urenheter og rusk. Når du kjøper frø for selvdyrking, må du være oppmerksom på at påskriften "for spiring" må være på posen.
Anbefalinger og anmeldelser om fordelene ved alfalfa sier: for å bremse veksten av en plante, er en lavere temperatur nødvendig. Skudd som allerede har strukket seg til 1 centimeter, kan konsumeres. Oppbevar dem i kjøleskapet, men ikke mer enn 6 dager, og sørg for å være i en hermetisk forseglet beholder.
Bruke spirede spirer
Alfalfa kan tilsettes salater, det går bra med en siden rett av korn og hovedretter av kjøtt og fisk. For å smake ligner rosenkålene belgene med grønne erter, de er saftige og veldig møre. Lechuha er ideell for en vegetarisk meny, og er populær blant rå matists. For å ikke redusere plantens vitamin "cocktail", er det bedre å bruke den i sin rå form, uten å utsette den for varme.
Rå skudd er også et utmerket profylaktisk mot åreforkalkning og for å styrke bein, hjertemuskulatur.
Knuste spirer kan brukes til kompresser i nærvær av hudproblemer og vevsavgiftning.
For vekttap
På grunn av det lave kaloriinnholdet i planter, brukes alfalfa spirer i kostholdsernæring. Buljongen er veldig enkel å tilberede. 200 gram spirer helles med 400 ml kokende vann. Den resulterende buljongen brukes før måltider, omtrent 30 minutter før måltidet.
Bruk som siderat
Alfalfa har gunstige egenskaper for jorda, den er plantet som en grønngjødsel og som en plante beregnet for fôring av husdyr. Høstet lecucha om vinteren som hø, for hester og kuer.
Alfalfa som siderat har unike egenskaper, ettersom den metter jorda med nitrogen. Dette skjer på grunn av det kraftige rotsystemet, som er mat for ormer og gunstige mikrober, som metter jorda med nitrogen.
Etter lechuhaen er jorden dekket med en beskyttende film, som den var, som forhindrer erosjonsprosesser, jorden eroderer praktisk talt ikke etter regn og svulmer ikke fra vinden.
Det vil ikke være ugress på åkeren under alfalfa-vekst. Planten har en nydelig over bakken grønn masse, som blokkerer lyset for ugress og de utvikler seg ikke, vokser ikke.
Lechuha som siderat kan brukes selv av amatørgartnere. Det er helt upretensiøs, overlever langvarige tørke godt, ettersom den mottar fuktighet fra jorden. Etter slike perioder med det første regnets utseende, må man være forberedt på at du må jobbe hardt med en ljå i hendene.
Alfalfa kan plantes en gang i 3 år, og det vil ikke være noen problemer med å dyrke og motta andre avlinger.
