Ananas er en frukt som hele tiden flanerer i butikkhyllene, både ferske og hermetiske. På grunn av spesifikasjonene i klimasonen vår, kan vi ikke observere ananas i naturen - bare frukt som er brakt. Derfor er det veldig interessant å vite hvordan og hvor ananas vokser, og hvordan de kommer til vårt bord.
Det er allerede tradisjonelt for oss at vi tilskriver vannmelon og gresskar til kategorien bær, men det at ananas er et gress kan forårsake forvirring for mange! Siden ananas er en tropisk frukt, har våre landsmenn inntrykk av at ananas vokser på et palmetre. Selv om mange barn, når de blir spurt om hvor ananas vokser, svarer de at det er rett i butikken.
For å finne ut arten og funksjonene til voksende ananas, må du gjennomføre en kort utflukt til historien. Fødestedet til ananas er Paraguay. For første gang oppdaget kolonialistene denne frukten i nærheten av Amazonas, og deretter brakte de den til europeiske land. Senere ble ananas dyrket i andre land med et tropisk klima, for eksempel i Australia, Mexico, Hawaii, Filippinene, så vel som i Afrika og India. Med et ord, uansett hvor naturlige forhold tillater. Dessverre vokser ikke ananas på Russlands territorium, med mindre dette kan gjøres under drivhusforholdene i Krasnodar-territoriet. Derfor er ananas fortsatt en eksotisk frukt for oss.
Om hvor ananas vokser, mange artikler er skrevet, mye informasjon har blitt lagt ut. Men våre håndverkere og mestere prøver fremdeles å dyrke denne frukten hjemme. Hvis teknologien følges riktig, kan fruktene dessuten vise seg å være mye søtere og mer smakfulle, fordi de vil være mer modne enn butikkens. Men det er viktig å huske at for riktig modning av høy kvalitet er det nødvendig med tilstrekkelig varme og sollys. Siden ananasens blad er dekket med en tykk skall, og de er plassert slik at de smalner til kanten, hjelper dette dem til å beholde fuktigheten lenger. Dette er en uunnværlig egenskap, basert på det faktum at frukten vokser under den brennende solen. Selve ananasen er dekket med visse vekter, som på grunn av deres stivhet beholder juice i lang tid. Reproduksjon skjer gjennom rotsystemet, fordi ananas ikke har frø.
Fra området der ananas vokser, blir de levert dit stedet hvor denne luksusen ikke er tilgjengelig. Siden transportprosessen er lang og komplisert, tyr leverandører til noen triks. Så ananas høstes umoden, fordi moden ananas inneholder så mye sukker at gjæringen kan begynne. Når de "kommer" til bestemmelsesstedet, fortsetter de å modnes. Hvis du allikevel skaffet deg en ananas som har holdt seg grønn og solid, må du være klar over at den ikke lå veldig lenge etter at avlingen ble høstet. Den omtrentlige vekten av ananas varierer fra to til tre kilo til femten. Men husk at disse beregningene tar hensyn til vekten av både skallet og bladene. Derfor er massen i gjennomsnitt en tredjedel av den totale vekten. Det avhenger av fosterets modenhetsgrad og størrelse. Moden ananas kjennetegnes av den brune fargen på tornene på skallet, dette er en indikasjon på at den er søt og ganske myk.
Hvis du fortsatt bestemmer deg for å prøve å dyrke ananas hjemme, må du vite hvor mye ananas som vokser. Så hvis omsorgen er riktig, kan de første fruktene fås først etter tre til fire år. Men problemet er at ananasen trenger å skape forhold for blomstring. Dette gjøres vanligvis ved røyking: du må legge en plastpose på anlegget, og neste gang må du legge noen få ulmende kull. Prosedyren varer omtrent 10 minutter, og frekvensen bør være omtrent 10-15 dager. Men massen av frukten som dyrkes hjemme vil være mindre - maksimalt 1 kg. Men det er verdt det! Og deilig og vakkert!
