Vann … Hvor mye av dette ordet. Noen ganger vil du virkelig rette poeten på denne måten! Vann er faktisk et synonym for livet. Denne uttalelsen gjelder for innbyggerne på havkysten og for innbyggerne i ørkenen. Egenskapene til vann i årtusener av vitenskapens eksistens er blitt studert opp og ned. Det ser ut til at ingenting ukjent forble, men … la oss takle en så tilsynelatende enkel parameter som frysetemperaturen til vannet.
Alle vet at kokepunktet og frysepunktet for vann er nøkkelpunktene som ble valgt i 1742 av Anders Celsius for å lage sin egen temperaturskala, senere adoptert i de fleste land i verden. Men koker vann alltid på hundre grader og fryser på null? Nei, ikke alltid. Det er et stort antall parametere som kan endre disse tallene. La oss starte i orden.
For det første er frysetemperaturen på vann null grader bare ved normalt atmosfæretrykk, som anses å være et trykk på syv hundre og seksti millimeter kvikksølv. Med synkende trykk øker frysepunktet for vann, og kokepunktet synker. Med økende press - er alt motsatt.
For det andre gjør det høye saltinnholdet vann mer "motstandsdyktig" mot kulde. Frysestemperaturen for saltvannet i havene og havene er omtrent to minusgrader. De havene hvor saltholdigheten er over gjennomsnittet, fryser ved enda lavere temperatur.
Velkjent naturlig vann er et heterogent stoff. Ja, brorparten (mer enn nittini prosent) av vann faller på den kjemiske forbindelsen, som er indikert med formelen H2O. Men det er også det såkalte "tunge" vannet, og til og med "superheavy" i sammensetningen av naturlig vann. I det første tilfellet, i vannmolekylet, i stedet for to hydrogenatomer, er det to atomer av dens deuteriumisotop, i det andre tilfellet tritium. Under normale forhold er deuterium- og tritiuminnholdet i vannet for lite til å ha en negativ effekt på mennesker eller dyr. Men i sin rene form utviser deuterium svake giftige egenskaper. Men tritium, som et radioaktivt stoff, i en konsentrert form er rett og slett farlig. Men heldigvis finnes det i naturen bare på en fraværende sinn.
Tritium og deuteriumvann har fysiske og kjemiske egenskaper som er forskjellige fra vanlig, "vårt" vann. Deuteriumvann fryser ved en temperatur på +3, 81 grader celsius (ved normalt atmosfæretrykk), og koker ved en temperatur på +101, 43 grader. I tritiumvann skiller disse tallene seg bare litt: frysetemperaturen er +1, 25 og kokepunktet er +101, 6 grader celsius.
Egenskapene til vann, denne tilsynelatende ukompliserte kjemiske forbindelsen, er ennå ikke studert fullt ut. Japanske Masaru lærte, ifølge ham, selv å snakke med vann. Han mener at vann reagerer på musikk og energien som ligger i ord. Og til og med for notater! Dette er visstnok tydelig synlig etter frysing av vann i form av de resulterende krystaller. Interessant nok reagerer vannet det samme på et notat med ordene “du er en tosk” og på å spille komposisjoner i “heavy metal” -stilen, men ordene “takk” er assosiert med en serie verk for cembalo “Goldberg Variations” av Johann Sebastian Bach.
