Sesongen med å samle honningssopp er september. Det er i denne måneden man observerer en ganske stor prosentandel av forgiftning fra falske kolleger. Hovedfaren er at giftige sopper er veldig vanskelige å skille fra spiselige. Derfor er hver soppplukker, som drar på en "stille jakt", rett og slett forpliktet til å vite hvordan man kan skille falske sopp fra ekte. Denne kunnskapen kan redde fra alvorlig forgiftning, og kanskje til og med fra døden.
Gylden soppplukker
Først av alt er det verdt å huske den gylne regelen for soppplukkeren - du kan legge i kurven bare de soppene du kjenner godt og har gjentatte ganger samlet. Hvis du er i tvil, er det bedre å ikke ta en mistenkelig sopp. Det er urimelig å risikere helse på grunn av slike bagateller!
Hva du trenger å vite for ikke å bli et offer for falske sopper
Sopp skal ha tydelige tegn på "spiselighet." Honningagarikumet kjennetegnes først og fremst av en sterk sopplukt, som manifesterer seg umiddelbart hvis soppen er litt ødelagt. Alle typer falske sopper utmerker seg med en uttalt jordisk lukt.
I tillegg vokser ekte høst sopp på stubber i så store mengder at uten å forlate ett sted om gangen kan de samle en bøtte eller en enorm kurv. Det er grunnen til at så snart høstsesongen begynner, vanvittige soppplukkere, som oftest, løper til steder som lenge har vært elskede, hvor de samler en stor høst av honning sopp fra år til år. Uansett hvor bevist soppstedet er, bør du ikke miste årvåkenhet.
Og likevel er lukt ikke det eneste tegnet du bør ta hensyn til. Det er flere måter å skille falske sopp på fra ekte. Det er nødvendig å vurdere hattene nøye. I ekte sopp har de ikke en lys farge, alltid lysebrun. Mens fargen på de falske honninghattene varierer fra lys gul til dyp rød. Den fengende fargen indikerer direkte "falskheten" i soppen.
Etter fargelegging er det nødvendig å ta hensyn til tilstedeværelsen eller fraværet av en karakteristisk ring under hatten. Hos soppplukkere er det vanlig å kalle det et "skjørt." Dette navnet ble gitt på grunn av dets direkte likhet med temaet en kvinnelig garderobe. Et slikt tegn ("skjørt") er bare besatt av ekte spiselige sopp. Men også her må soppvelgeren være forsiktig. Hos unge, bare "klekkende" sopp, kan filmringen vokse til hodet. For et tydelig eksempel på hvordan man kan skille falske sopper fra virkelige, nedenfor er et fotografi av spiselige unge sopp med uformet "skjørt". Selv om du ser nøye på, kan du finne at den fremdeles er til stede i den unge soppen, men ennå ikke åpnet, og smelter sammen med basen på hatten, og danner et slags spindelvevlignende deksel, som ligner på den vanlige fortykningen av soppbeinet. Falske sopp har ikke engang antydning til et skjørt.
