Skoger i republikken Chuvashia vrimler bokstavelig talt av sopp av alle striper og arter. Mos fluesopp, sopp, butterfish, feller, brun boletus, safran sopp, honning sopp, kantareller - og dette er ikke hele listen. Det siste året tillot lokale innbyggere å hamstre sopp, som vokste overalt og i stort antall. Olje og hvite var også nok, men boletusen satte nok rekord for tilstedeværelsen av vekst i en sesong. Soppsteder i Chuvashia er ikke bare en forsyning med deilig mat for vinteren, men også en ekte gave til elskere å vandre gjennom skogen, som om du reiser i et magisk land. Et teppe av myk mose og knallgult løvverk, knitrende knuter og skogruster, den kjølige lukten av trær og jord - alt dette får deg til å komme tilbake hit mange ganger.
Nyttige egenskaper
I tillegg til den fantastiske hobbyen de representerer, er sopp et verdifullt matprodukt som vokser på tilgjengelige steder. Ernæringstallene overstiger langt noen grønnsaker og er nesten identiske med kjøtt. Ingrediensene inkluderer enzymer og enzymer. De stimulerer appetitten og inneholder sukker, mineralsalt, fett, vitaminer, karbohydrater og proteiner.
Soppsteder i Chuvashia gir en mulighet til å samle ikke bare deilig mat, men produkter med medisinske egenskaper. For eksempel kan en spiselig kopi med det alarmerende navnet "møkk bille" brukes som krydder eller som en uavhengig rett. Videre brukes det aktivt for nasjonale medisinske og vitenskapelige formål.
Riktig søk
Mange uerfarne samlere klager over at det er årstider og dager da det ikke er soppsteder i Chuvashia. Men gammeldagere som har tilbakelagt mange kilometer i distriktet vet med sikkerhet at hobbyen deres alltid er der, du trenger bare å se nøye. Lokalbefolkningen har alltid informasjon om flere skogkanter med boletus, kantareller eller hvit.
I tillegg er folk godt kjent med vanene til ville dyr og andre skoginnbyggere, inkludert geografiske preferanser og forutsetninger. Før du drar til skogen, må du bestemme hvilken spesiell instans som er av interesse i dag. Et kart over soppstedene i Chuvashia vil være en god hjelper. Du kan bli guidet av disse dokumentene, og det er bedre å stole på historiene til lokale innbyggere og dra på reise, etter å ha råd fra erfarne mennesker. Mange sopp er ikke vanskelig å se etter. Etter navnene er det lett å finne ut hvor og hva som vokser: brun boletus i en bjørkelund, en ospeboletus i en osp og en hvit eik i en eikelund. I skogen kan du samle russula, camelina og smør. Men de mest populære er blandede skoger. Her kan du finne nesten alle arter som er vanlige i regionen.
Vekstforhold
De beste forholdene for forekomst er varmt, men fuktig vær. Derfor er det optimale tidspunktet å sende til skogen noen dager etter kraftig regn eller torden. De som er vant til å planlegge turene sine til skogbeltet, studerer prognosen for tjenester på forhånd og kan forutsi nære endringer. Skilt vil alltid hjelpe, alltid å fortelle hvor soppen vokser. Her er de mest kjente og vanlige folketoner, som snart advarer om nedbør i form av regn:
- Dårlig sikt over stjernehimmelen om natten.
- Kløver lener seg mot jorda og lukker knoppen.
- Tidlig morgen dugg vises ikke.
- Det er ingen vind, men bladene rasler.
- Aromaen av planter forbedres flere ganger.
Samlerfestival
Arrangementsmessen, som tar sikte på å demonstrere at sopp i Chuvashia er en virkelig eiendel, holdes regelmessig i forskjellige nasjonalparker i regionen, inkludert nær det regionale sentrum - byen Cheboksary. Arrangørene forbereder i tillegg til den festlige delen en liten rapport om den nøye holdningen til gavene til natur og energiressurser. De mest nysgjerrige kan spørre lokale innbyggere hvor sopp vokser, og resten venter på et veldig rikt og interessant program. Litterær utstilling, quiz for voksne og barn, søte gaver og overraskelser - alt dette kan sees på festivalen. I tillegg blir det holdt en musikkonsert som en del av arrangementet, og det blir gitt workshops om forberedelse og salting av produktet.
