Tang, nemlig brunalger, er den mest verdifulle naturlige maten for mennesker og dyr, som inneholder mange nyttige næringsstoffer. Tang er utallige, og fordelene deres er ubestridelige. En av de vanligste typene tang er fucus. Eller et annet navn - havdruer, en representant for bokhvete-familien. Noen ganger er sprudlende fucus kalt hav eik. Hjemlandet til denne arten er den nordlige kysten av Amerikas forente stater. Fucus er rik på biologisk aktive forbindelser, som fucoidan, alginsyre og jod, som er nødvendige for å sikre kroppens normale funksjon og mette det med et stoff som er nyttig for skjoldbruskkjertelens helse - jod.
Fucus i kampen mot overflødig vekt
Normalisering av skjoldbruskkjertelen som et resultat av regelmessig inntak av sjødruer i mat bidrar til å øke metabolsk hastighet og nedbrytning av fett. Det har også en positiv effekt i behandlingen av cellulitter, kampen mot overflødig vekt og redusert matlyst. Det bør bemerkes en viktig faktor at bruk av tang alene for vekttap ikke er nok. En sunn livsstil, riktig ernæring og et omfattende kosthold i kombinasjon med bruk av alger - dette er nøkkelen til å normalisere vekt og opprettholde kroppen i utmerket fysisk form.
Fordelene med havdruer
Bruken av Fucus er veldig effektiv for å redusere smerter og betennelse i leddene som er et resultat av leddgikt. Tang brukes også i kosmetikk, i fremstilling av kremer, kremer, så vel som i form av urteinfusjoner og tabletter. Når vi oppsummerer de positive aspektene ved inkludering av alger i kostholdet, kan vi si at de påvirker funksjonen til kroppen som helhet positivt; bidra til eliminering av radionuklider og tungmetaller fra kroppen; styrke immunitet; forbedre metabolske prosesser, tilstanden til blodkar; forhindre blodpropp. Havdruer kan konsumeres både ferske og bearbeidede. Vin og eddik er laget av fruktene av Fucus. Deilig syltetøy og syltetøy er laget av druer fra havet.
Hvordan bruke fucus
Ved kjøp av sjødruer er det nødvendig og viktig å være oppmerksom på viktige faktorer:
1. Utseende av sjødruer - små grønne bær.
2. Bær må være elastiske og faste. Hvis boblende fucus ser visnet ut, er det bedre å ikke kjøpe det.
Siden denne delikatessen er etterspurt og aldri foreldet, er det nesten umulig å kjøpe alger av dårlig kvalitet. Havdruer må helles med kaldt vann og legges i beholderen i 10-15 minutter. Alle unødvendige komponenter (sand og skitt) vil skille seg fra bærene og legge seg til bunnen. Da må druene vaskes grundig under rennende kaldt vann. Før du spiser fucus, må du avkjøle og drysse med limesaft eller en svak løsning av eple- eller riseddik. Havdruer - tang, som er et flott tillegg til grønnsaksalater og forskjellige sjømatretter. Å legge fucus til en hermetisert tunfisksalat vil gi krydder og en unik smak i retten. Når du bruker denne uvanlige godbiten, sprenger druer som små egg i munnen og har en litt salt smak, samt en svak ettersmak av jod.
