Sammen med rene arter er hybridfisk også mye brukt i dag i akvakultur. Det er av stor verdi på grunn av sin aktivitet i jakten på mat, rask vekst og motstand mot mange sykdommer.
Fiskehybridisering
I naturen krysser noen ganger forskjellige fiskearter på en naturlig måte. Imidlertid har disse hybridene ikke de egenskapene som er nødvendige for mennesket. Arbeidet som utføres av oppdrettere i samsvar med visse regler gjør at du kan få nye fiskeslag som har mange fordeler fremfor rene arter.
Først var gjenstandene for krysset hovedsakelig representanter for cyprinidfamilien, deretter dukket det opp en fisk - en hybrid av en beluga med en sterlet, med en stør osv.
Hybridiseringsverdi
Nylig, på grunn av økningen i hydrokonstruksjonen, har det skjedd en endring i vannregimet på elver, noe som fører til en nedgang i bestanden til noen fisker, spesielt stør. I denne situasjonen er hybridisering av stor betydning for bevaring av deres mest verdifulle arter. Sturhybrider oppnådd som et resultat av avlsarbeid har høyere vitalitet og rask vekst. Dette gjør deres industrielle avl lønnsomt, noe som gjør det mulig å få tak i høykvalitetsfisk etter 2-3 vekstperioder.
De nye rasene som er opprettet er så produktive og hardføre at de kan brukes til fiskeoppdrett i slike reservoarer, hvis forhold ikke kan kalles gunstige for fisk av rene arter. De tilpasser seg mye bedre til nye omstendigheter. For eksempel kan speilkarpe og Amur-karpe ved kryssing få avkom med høy vinterhårdhet. Fakta er at i hybrider akkumuleres fett veldig intenst, så forkjølelsen er mye lettere for dem å bære. På grunn av den raske veksten ved begynnelsen av vinteren, vokser de allerede betydelig og blir allerede sterkere. Hybrid fisk, i motsetning til rene former, kan leve og utvikle seg i vannmasser som ligger mye nord.
Vanlige karpehybrider
Av største interesse er en hybrid av karpe og crucian karpe. Denne fisken er mye mer spenstig, mindre utsatt for sykdom enn karpe, vokser raskere og har en veldig velsmakende filet, ikke dårligere i forhold til fileten av fisk av rene arter.
Gyting av sølvkarpe sammenfaller med hekkesesongen til andre fisker. Dette skjer vanligvis i mai - juni. På dette tidspunktet forekommer ofte avl av crucian karpe og karpe. Bare nye former oppnådd på denne måten har ikke de nødvendige kvalitetene.
En hybrid av karpe og Dnepr-karpe ble opprettet med sikte på å oppdra fisk i rismarker, hvis dybde ikke er tilstrekkelig for vanlige karper med høy rygg. Avkommet arvet korsryggen på karpen, og levekårene i rismarkene viste seg å være ganske gunstige for dem. Hybrid av karpe og karpe er også mer tilpasset livet i de nordlige regionene, siden eggene og yngelene deres har motstand mot lave temperaturer som er arvet fra karpen.
På grunn av sin høye fekunditet er crucian karpe den mest vanlige i landlige reservoarer. Det trengs ofte ut karpe og annen fisk.
Sturge-hybrider
En hybrid, avlet av oppdrettere i 1950 fra å krysse sterlet med stør, viste en veldig høy levedyktighet. Cirka 180 kg nådde vekten etter 10 måneder.
Beluga, som var størens fisk, og sterlet som den minste tillot å få en ny art som kalles bester.
Denne egenskapen har trekk ved kroppsstruktur og masse av beluga, og kan dyrkes ganske vellykket i ferskvannsforekomster. Denne arten ble først oppnådd i Russland i 1952 og ble lansert i Proletarskoe-reservoaret og Azovhavet. Bester fikk mange av de beste kvalitetene fra belugaen, og fra sterlet arvet han et veldig velsmakende og næringsrikt kjøtt. I en alder av tre når denne hybrid en vekt på 3 kg.
Mange reservoarer, der gradvis passerende stør arter forsvant, på grunn av hybridisering fikk de en ny form for fisk fra krysset av en torn og stellate stør. Denne hybrid som veier opptil 30 kg modnes mye raskere enn foreldreformene. Unge dyr overskrider etter sin vitalitet alle andre størarter. I dag dyrkes denne hybridfisken på midten av Volga i mange fiskerier.
Sturgeon hybridiseringsbetingelser
For å kunne vokse størhybrider, må visse betingelser være oppfylt. Disse fiskene liker ikke grunt vann, så dybden bør være betydelig. Det skal heller ikke være for mye vegetasjon i vannet, spesielt tråden, som noen ganger dammer overvekst, er spesielt uønsket, siden fisk kan vikles inn i den. Dammer med en gjørmete bunn er heller ikke egnet for stør, fordi de vanligvis fôrer fra bunnoverflaten.
For å eliminere konkurranse i mat, anbefales det å avle stør sammen med planteetende arter, for eksempel sølvkarpe og gresskarpe. Hybridfisk bør distribueres over vannforekomster under hensyntagen til størrelse og alder, fordi voksne prøver ofte spiser små dyr.
