Det største bæret på planeten er selvfølgelig en vannmelon. Hans hjemland er Sør-Afrika. Imidlertid dyrkes vannmeloner i 96 land. I Russland ble de opprinnelig ansett som utenlandske delikatesser og forberedt på en spesiell måte. Det første de ble rengjort, kuttet i skiver og bløtlagt i lang tid. Deretter ble de kokt med krydder og pepper. Dermed gikk den opprinnelige smaken og de mest fordelaktige stoffene tapt.
Det største bæret kan nå 120 kilo vekt. En slik rekord ble satt av vannmeloner av Carolina Cross-sorten.
I tillegg til at disse enorme bærene er veldig velsmakende, er de også sunne. De inneholder pektiner, karbohydrater, vitaminer, fosforsalter, jern og sink. Leger anbefaler å bruke dem mot sykdommer i nyrene, galleblæren, leveren, anemi. Cellulose i vannmelon i store mengder normaliserer tarmfunksjonen og forbedrer fordøyelsen betydelig.
Vannmelonmasse inneholder mye lettfordøyelig sukker og delikat kostfiber. Dette hjelper med å fjerne kolesterol fra kroppen. Det største bæret er 92 prosent vann. Regelmessig bruk av denne væsken hjelper deg med å bli kvitt hypertensjon, åreforkalkning, gikt, revmatisme, leddgikt.
Vannmelonmasse er fylt med antioksidanter og lykopen. Disse stoffene beskytter en person mot sykdommer i hjertet og prostata. I tillegg har de en gunstig effekt på huden.
Dette fantastiske bæret har unike egenskaper. Saften hennes er et utmerket middel mot hodepine og migrene. I dette tilfellet er det nødvendig å drikke det i små slurker. Smertene avtar raskt og permanent. Vannmelonmasse brukes til hudpleie i ansiktet. For å gjøre dette blir gasbind foldet flere ganger impregnert med vannmelonsaft og masse og påført ansiktet.
Som regel lagres det frosne bæret av noen variant godt, praktisk talt uten å miste smaken og nytten. Oppbevaring av vannmelon på denne måten anbefales imidlertid ikke. Hvis du vil prøve dette saftige bæret for det nye året, fortsett som følger. Om høsten kan du kjøpe en frukt (ca. 4 kilo). Vask og tørk tørt. Legg den i et nett og heng den på et mørkt, kjølig sted. Det er veldig viktig at vannmelonen ikke kommer i kontakt med noe.
Det største bæret kan være et mysterium for en uerfaren kjøper. Hvis du kjøper en hel vannmelon, kan du kjøpe et lite kvalitet eller umodent produkt. Her er noen regler for å hjelpe deg med å finne ut kvaliteten og kjøpe det du trenger:
- prøv å velge en frukt av middels størrelse. Den skal ikke være for stor eller omvendt liten;
- stedet på siden som frukten lå på skal være gul;
- moden vannmelon har en blank og hard skorpe. Prøv å stikke hull på henne med en negl. Hvis du kan gjøre det enkelt, er vannmelonen ikke moden;
- gni skorpen og lukt den deretter. Hvis det lukter nyklippet gress, er vannmelonen ikke moden;
- Hvis mulig, kast en vannmelon i vannet. Hvis den kommer opp - kan du trygt kjøpe - en moden vannmelon.
I dag i verden er det rundt 1200 varianter av vannmeloner. Frøfrie frukter dyrkes i Israel. De er veldig populære i Canada og USA.
