Europeisk ål er en av de mest ekstraordinære fiskene som bare finnes på planeten vår. Gjennom hele livet gjennomgår de et slikt antall fantastiske metamorfoser og overvinner slike avstander at deres utnyttelse er forbløffende. Du kan starte med at ål er fisk som lever i ferskvann, men avler i havet.
Fra hele verden seiler de for sargassohavet. Bare klekkelarvene tilskrives den kraftige havstrømmen til Europas bredder. En lang og utrolig farlig reise varer så lenge som tre år.
Bare utenfor kysten av Eurasia når ålene til slutt syv til åtte centimeter i lengde, men den vanskelige veien slutter ikke der. Uansett hva du sier, men ål er fisk som er veldig sta og konsistente i deres ambisjoner.
Etter å ha nådd elvene, klatret de gradvis langs dem til stedene hvor foreldrene bodde. Her lever de opptil 25 år, og gjentar deretter veien til sine forfedre til Sargassohavet. For å overvinne hele denne vanskelige og forræderske banen, blir de ofte tvunget til å krype mellom elver opp til et titalls kilometer!
Og alt dette - av hensyn til en syv tusen kilometer lang vei og gyting, hvoretter døden venter dem … Ål er med andre ord fisk som er veldig like i denne forbindelse med laks, men deres vandring er motsatt.
Forresten, deres møre og veldig smakfulle kjøtt har blitt verdsatt siden antikken. Selv på høytidene til den store Alexander fra Macedon, ble den servert til de mest ærede gjestene. Selv da var det et spørsmål som hjemsøkte forskere: "Hvordan reproduserer disse fiskene hvis ingen av dem noen gang fant kaviar eller melk?"
Da antydet Aristoteles at ål er fisk som har sitt utspring i kystsilten!
Overraskende nok har denne tanken om den store tenkeren vært dogme i … to årtusener. Og først i 1694 la den store italienske naturforskeren og naturforskeren Francesco Redi frem den riktige antagelsen.
Han brukte flere år på å se ål. Redi fulgte dem og fant ut at disse fantastiske skapningene samles i flokker og flyter nedover elvene og satte kurs mot sjøene. Faktisk: all ålfisk (der et stort antall av dem finnes) forsvant noen ganger fra noen steder, men ingen ga noen oppmerksomhet til disse svingningene i antall.
Selvfølgelig var det få som trodde på ham. Tross alt ga ikke naturviteren noen overbevisende bevis!
En indirekte bekreftelse av den dristige hypotesen var opplevelsen fra Cazzi, en annen italiensk forsker og adelsmann. Nesten 200 år etter Redi-teorien fanget han en ekstremt uvanlig fisk i Messina-gulfen, som ingen tidligere hadde beskrevet.
Den "nye arten" ble kalt leptocephalus. I 1897 ble et par av disse fiskene plassert i et akvarium og begynte å observere. Et år senere ventet en oppsiktsvekkende funn på dem: kroppene til leptocephaler ble forkortet med en centimeter, mistet sin spesifikke bladformede form og ble til vanlige ål!
Imidlertid finnes ikke bare ferskvannsarter. Spesielt fiskålen marine europeisk. Den vokser til en lengde på tre meter og kan nå en vekt på 120 kilo!
For øvrig har reproduksjonen av denne arten ennå ikke blitt studert nøyaktig. Det er kjent at for gytende ål går det ned til store dyp. Hekkeområdet er Gibraltar. Men det er ingen detaljer om det nøyaktige stedet for gyting, og selve prosessen er ennå ikke blitt beskrevet av noen.
