Dunka er en sopp som hører til cep. Tidligere ble den ansett som betinget spiselig og ble spist. Nå har den imidlertid blitt tilskrevet giftige makromycetter. I noen moderne kataloger i beskrivelsen kan du finne definisjonen av dødelig giftig. Folket kalte det "dunk." Soppen har også et vitenskapelig navn - en tynn gris. På Russlands føderasjons territorium ble det registrert flere dødsfall etter å ha spist det.
Dunki sopp inneholder giftige stoffer som lektiner. Kanskje inneholder de også muskarin. Under varmebehandling blir disse stoffene ikke ødelagt. Selv flerkoking, som noen soppplukkere tyr til, hjelper ikke. Etter hyppig bruk av disse makromycetene i mat, kan sammensetningen av blod endre seg hos mennesker. Det er farlig for liv og helse.
Dunk er en sopp som ikke bør spises regelmessig. Under påvirkning av skadelige stoffer i blodet begynner dannelsen av agglutininantistoffer, som reagerer på makromycetantigener (ikke permanente episoder, men konstante). Agglutininer akkumuleres over tid i kroppen. Når antallet deres overstiger en viss terskel, begynner de å ødelegge røde blodlegemer.
Eksperter sier at utbruddet av forgiftning avhenger av egenskapene til en bestemt organisme. Noen spiser konstant tynne griser, og forgiftning skjer først etter noen år. Noen mennesker har imidlertid en økt følsomhet for agglutininer, så forgiftning kan skje umiddelbart og føre til død. Denne makromyceten er farligere enn de tradisjonelt kjente giftige soppene. Selv om mange soppplukkere ikke kjenner seg igjen i dette og anser dunk som betinget spiselig. Å spise denne soppen i kombinasjon med alkohol øker nivået av giftstoffer i blodet betydelig.
beskrivelse
Sopphetten har en diameter på 3-12 cm. Til å begynne med er den konveks (kantene er filt og pakket), og deretter blir den deprimert og flatet ut, litt traktformet. Kanten er senket, rett ribbet eller tabellformet, ofte fibrøs. Hatens overflate er fløyelsaktig, tørr, i vått vær - klissete og skinnende. Fargen er olivenbrun eller okerbrun, den mørkner når den trykkes. Dunk - en sopp som har middels, okerbrune synkende tallerkener, litt lysere i fargen enn hatten. Når de blir presset, blir de også mørkere. Sporpulveret er brunt. Dette makromycete benet har en kort (sylindrisk form), glatt, noen ganger innsnevret til basen, diameter opptil 2 cm og lengde opp til 6 cm. Fargen er lysere enn hatten. Massen, ved første tett og myk, blir løs over tid. Fargen er gulbrun, den blir mørk på brudd og kutt. Dunki-sopp (bildene deres må studeres nøye) er ofte ormekur, som andre ubetinget spiselige gaver fra skogen.
habitat
Dunka er en sopp som finnes i skogen fra midten av juni til november. Denne makromyceten finnes i skoger, på skyggefulle, fuktige steder. Det finnes ofte i skogsområder, i parkområder, i grønnsakshager, og noen ganger til og med på trestammer. Denne soppen vokser alene og i familier. Foretrekker busker, ung bjørkeskog, eiketrær. Den finnes i utkanten av sphagnum-myrene, i kantene, ikke langt fra mosegrodde furu og gran.
