Banan har lenge vært ansett som eksotisk på bordet til innbyggerne i Russland. Det kan kjøpes i enhver butikk eller frukt- og grønnsaksmarked. Det har blitt en så kjent frukt som få mennesker allerede har lurt på: hvor kom bananer fra til Russland, og hvordan kom de til og med inn i landet vårt?
Hva er en banan?
En banan, uansett hvor underlig den måtte høres, regnes som et gress, ikke et tre. Det er den nest største etter bambus blant alle eksisterende urter. Dette er en ganske populær frukt som har fått distribusjon rundt hele verden. Det er et stort antall varianter som formen og størrelsen på en banan avhenger av. I utgangspunktet har den en langstrakt sylindrisk form fra 3 til 40 cm lang og 2-4 cm tykk. Alle varianter er delt inn i 3 grupper:
- Fôr - varianter med lav verdi, vokser under upretensiøse forhold og går til husdyrfôr.
- Kantine - større frukt, kan nå opp til 50 cm i lengde. De er dampet, stekt og chips er laget av dem. Slike bananer blir sjelden eksportert.
- Dessert - gul eller grønn, rett og fasettert, opptil 35 cm lang. Det er dessertbananer som vi ser i butikkhyllene.
Historien om utseende i Russland
I landet vårt visste de ikke hva en banan er. Den første gangen USSR kjøpte en stor mengde bananer i 1938. På den tiden var det få som mistenkte begynnelsen av verdenskrigen, og den vellykkede gjennomførte industrialiseringen gjorde det mulig å bruke deler av inntektene i utenlandsk valuta til å kjøpe eksotiske varer. I slutten av 1939 ble denne frukten solgt i nesten alle storbybutikker, og litt senere dukket den opp i andre regioner i Sovjetunionen.
Massekjøp begynte rundt 1950. På dette tidspunktet hadde landets økonomi nesten kommet seg etter en lang krig, og det ble registrert en rekordhastighet av økonomisk vekst for første gang siden 1945. Men det viktigste er at landene der de samme bananene vokser var i innflytelsesområdet. De fleste av befolkningen i Sovjetunionen hadde ingen anelse om hvor bananer kom fra til Russland. På den tiden var Kina og Vietnam hovedleverandørene. Senere ble de erstattet av Latin-Amerika, og innen 1970 forsynte Ecuador allerede rundt 9 tusen tonn bananer.
Hvor kommer bananer fra til Russland?
I Russland blir hoveddelen av bananer, som før, levert av Ecuador - omtrent 1 million tonn per år. I dette landet ruller det ideelle klimaet for dyrking av bananer, og antall plantasjer der. Noen av dem er allerede kjøpt ut av våre russiske gründere som leverer produktene sine til Russland. Bananer blir brakt til Russland i grønt, deretter går de gjennom luftingsprosedyren og er allerede gule på disken. Kostnadene for dyrket bananer er lave, så Ecuador er ledende blant leverandører. Det blir fulgt av Kina og Tyrkia.
Hva er nyttig banan
På grunn av sin høye ernæringsmessige verdi, hører banan til retter med høyt kaloriinnhold, men samtidig regnes det som en fruktfrukt. Den inneholder et stort antall enzymer, i tillegg til eplesyre. I kombinasjon forbedrer de fordøyelsen. En banan er rik på vitamin C, selv om den smaker ganske syrlig. Askorbinsyre er en kraftig antioksidant som bremser aldringsprosessen. A-vitamin er nødvendig for godt syn, normal hjertefunksjon, og B-vitaminer er ansvarlige for tilstanden til hud, hår og negler. Av denne grunn er banan ofte inkludert i sammensetningen av hårmasker, det gir hårglans og forhindrer splittede ender. Dette er sannsynligvis grunnen til at innbyggere i “bananland” har elegant hår der bananer blir brakt til Russland.
Magnesium og kalium, som er en del av dette som er kjent for oss frukt, hjelper hjerte, lever og hjerne. Hvis du kombinerer en sportslig livsstil og aktivt inkluderer bananer i kostholdet ditt, kan du enkelt bygge muskler. I tillegg er han i stand til å øke seksuell aktivitet ikke bare hos menn, men også hos kvinner. I Ecuador, hvor bananer blir brakt til Russland, bruker innbyggerne den hver dag og tilbereder alle slags retter fra den.
Vokser bananer i Russland?
I vårt land kan bananer ikke bare finnes i botaniske hager. Litt sør for byen Sotsji vokser den mest nordlige bananen av Basio-sorten, eller den kalles også japansk. Den har spiselige frukter med rød farge, men dessverre, under våre tøffe forhold, modnes de ikke. Om vinteren dør den grønne delen av gresset, og om våren vokser nye aktivt fra vekstpunktene, opp til 2, 5 meter lange og 60 cm brede.Det er også verdt å merke seg at de siste årene har det blitt dyrket noen varianter av bananer på sørkysten av Krim-halvøya. Kanskje fremover vil leverandøren ikke bare være Ecuador, hvor bananer blir brakt til Russland, men også Krim?
