I artikkelen vår ønsker vi å snakke om hva en frø pastinakk er. Denne medisinplanten har lenge vært kjent for folk. Nevn av det ble funnet hos urtemedisinene til Dioscorides, som anbefalte planten som vanndrivende middel, når du hoster, for å øke appetitten, som smertestillende for nyre, mage og leverkolikk. Nå er omfanget av pastinakk mye større.
Pastinakkvekststeder
Pastinakksåing kalles også pastinakkeng, vanlig, hvit gulrot, spindelrot. Dette er en to år gammel urteaktig plante. Den tilhører slekten Pasternak-familien til umbellate. Planten vokser i høyde fra tretti centimeter til en meter. Såing pastinakk oppnådd som et resultat av hundre år gammel fjerning fra en villplante, noe som er veldig vanlig i Ukraina, Kaukasus, Vest-Sibir, Amerika, Vest-Europa, Tyrkia og mange andre land.
Det som skiller en dyrket art fra en vill, er tilstedeværelsen av en tykk krydret-søt rot.
Plantebeskrivelse
Såing av pastinakk har en oppreist, furet, fasettert stilk, hvis øvre del er forgrenet og har en margin. De øvre bladene er store nok, og de nedre er små med en kort petiole. Blomstene av planten er veldig liten gul farge samlet i komplekse paraplyer fra åtte til femten stråler.
Frø har en avrundet langstrakt form, de er flatbrune i fargen. Pastinakkrot er tykk, hvit med en krydret lukt og søtlig smak. I form ligner den en gulrot. Den blomstrer bare det andre året på slutten av sommeren. Og fruktene av pastinakksåingen modnes i september.
Nyttige egenskaper ved planten
Som en kultivert pastinakk (bildet er gitt i artikkelen) ble det kjent på det tolvte århundre, men det ble mye brukt på det attende århundre. I Russland dukket planten opp enda tidligere enn potet.
Den har en sammensatt og samtidig rik sammensetning (nyttige stoffer). Eteriske oljer, tiamin, vitaminer B1, C, B2, PP, riboflavin, nikotinsyre, pektin, stivelse og andre stoffer er til stede i roten av pastinakk. I frukt (dette er det vi kaller frø) flavonoidglykosider, finnes furokoumariner. Og den essensielle oljen i dem inneholder fra 1, 5 til 3, 6 prosent. I tillegg er oktylbutyleter av smørsyre til stede i den som faktisk gir en slik særegen lukt til pastinakk.
Såing av pastinakk, hvis bruk ikke er begrenset til matlaging alene, har også helbredende egenskaper. Antikke greske leger brukte for eksempel det som et middel til å stimulere appetitten, som vanndrivende og smertestillende middel, som medisin mot kolikk, og også for å forbedre seksuell funksjon (styrker mannlig styrke).
Bruken av pastinakk i moderne medisin
Plantens helbredende egenskaper bekreftes av moderne medisin og tradisjonell medisin. Såing av pastinakk (farmakopéen inneholder pastinakkbaserte preparater) brukes for tiden aktivt i legemiddelindustrien, som medisiner som Beroxan, Pastinitsin, Eupiglin og mange andre blir produsert.
Pastinacin er et krampeløsende middel som brukes mot angina pectoris, neurose og cardioneurosis. Dette legemidlet er foreskrevet for gastrointestinal spasmer, så vel som for problemer med galleveiene og nyrene.
Beroxan gir gode resultater i behandling av psoriasis, hekkende skall, vitiligo og andre hudsykdommer. Stoffet brukes ikke bare eksternt, men også inne.
Folkemedisin
Pastinakksåing, hvis bruk er ganske utbredt i medisin, glemmes ikke av tradisjonell medisin. Folk har lenge brukt planten som et middel. Fruktene av pastinakkinokulatet inneholder biologisk aktive forbindelser som hjelper til å bekjempe forskjellige plager. Rotvekster og blader brukes også til medisinske formål.
Et avkok av røttene hjelper godt når du hoster som slimløsende (mykner og hjelper til med å få ut sputum), og vanntinktur brukes som en tonic for å gjenopprette alvorlige pasienter.
I tillegg forbedrer pastinakk fordøyelsen betydelig, styrker blodkar, av denne grunn brukes den til å behandle og forhindre vaskulære og hjertesykdommer. Det hjelper også med gallestein- og nyresteinsykdommer, med nervesykdommer og pankreatitt, bronkitt, lungebetennelse, gikt, etc.
Men et avkok fra røttene av pastinakk har en gunstig effekt på hårveksten. Nyrevnet rot av planten lindrer nyre-, mage- og leverkolikk (som smertestillende).
Matlagingsbuljong
For å forberede et avkok av røttene, må du helle en teskje bakkede røtter i 0, 5 liter vann. Kok deretter væsken i omtrent ti minutter. Sil den ferdige buljongen og drikk det hele i løpet av en dag.
For å tilberede et avkok av pastinakkblader, må du helle en spiseskje knuste planteblader, hell ½ liter vann, deretter koke i ti minutter på svak varme, og sil deretter buljongen. En medisin tas i ¼ kopp tre ganger om dagen. Dette gjøres best tjue minutter før et måltid. I en slik tidsplan drikkes buljongen i en uke, og deretter ytterligere syv dager i ¾ kopp.
I folkemedisinen brukes juice fra røttene av pastinakk også som et terapeutisk middel, siden det er rik på silisium, kalium, fosfor, klor, svovel og andre stoffer. Den kan brukes til sprø negler. Dessuten har juice en positiv effekt på funksjonen til hjernen, lungene og bronkiene, den drikkes med tuberkulose, emfysem, lungebetennelse, psykiske lidelser, og brukes også som tonic. Ny tilberedt juice drikkes i en spiseskje tre til fire ganger om dagen før måltider med tilsetning av en liten mengde honning.
Siden eldgamle tider har appetitten blitt forbedret ved hjelp av alkoholtinktur av pastinakkrøtter (moonshine ble brukt til dette). Dette er selvfølgelig ikke den beste løsningen på problemet, men hvis en person misbruker alkohol, er skjæret fra planten i det minste fordel.
Postoperative pasienter for å gjenopprette styrke, kan du gi vann skjær fra røttene. Hundre milliliter væske legger en spiseskje honning. Ta skjær tre ganger om dagen en halv time før måltider. Behandlingsforløpet er en måned.
Pastinakkinfusjon
Pastinakkinfusjon har beroligende effekt. Det avlaster til og med spasmer av blodkar. Det er foreskrevet for alle slags nevrose, muskelkramper, hypertensjon, angina pectoris, for å normalisere søvn.
Det er en annen versjon av skjær, som brukes med svekket immunitet. To spiseskjeer av roten legges i en termos og hell et glass kokende vann, insister i omtrent tolv timer. Deretter tilsettes en skje honning og en spiseskje tas tre til fire ganger om dagen en halv time før et måltid.
Pastinakk for skallethet
De helbredende egenskapene til pastinakk er så gode at den til og med brukes mot skallethet. En hårmaske blir under utarbeidelse. Det tørre pulveret av planten er blandet med en fuktighetsgivende balsam. Blandingen påføres hodet, den må holdes i omtrent tretti minutter og deretter vaskes av. Dette verktøyet har god effekt på hårveksten, mens hårfestet blir tykkere.
Du kan også gni skjær i hodebunnen etter badstuen, badet, når porene er åpne. Det hjelper også med skallethet.
Pastinakkdyrking
Å vokse denne kulturen er slett ikke vanskelig. Det er upretensiøs og vokser i store antall i hager og kjøkkenhager. Han foretrekker solfylte steder og fuktighet. Pastinakk er sådd som gulrøtter i rader, om høsten eller våren.
For å forbedre spiringen blir frøene gjennomvåt før de plantes. Høstes ikke tidlig på våren før bladene og om høsten. Hvis du legger igjen noen få røtter til neste år, kan du få frøene til planten, men selve roten vil allerede miste sine helbredende egenskaper.
Pastinakk i matlagingen
For tiden er pastinakk mye brukt i matlaging og konfekt. Røttene til planten er tørket, konsumert stuet, til og med kokt og lagt som krydder i salater, supper, kjøtt, grønnsaker og sideretter.
