Engkjerneplanten tilhører flerårige urter fra kålfamilien. Hos vanlige mennesker kalles det en kalebas, hvitblomstret, Smolyanka, undervekst, sumpbark. Planten er vanlig på det eurasiske kontinentet. På mange områder har den et annet navn - felt sennep.
Oftest kan dette gresset finnes i Europa og i de østlige regionene i Asia. I Russland vokser den over hele den sentrale delen, og foretrekker et temperert klima og fuktig jordsmonn. En blomst med syrinblomster pryder bredden av elver, innsjøer og dammer. Stilken til en rett stilk med gress kan nå en høyde på 30 til 80 cm. Blomstringsperioden skjer i august. Blomsterstandens blomster kan ha en annen farge - fra hvit til lilla.
Den kjemiske sammensetningen av engkjernen
De kjemiske bestanddelene i planten brukes av urteleger og fytoterapeuter som medisin mot mange sykdommer. Og kokkene legger det til salater, supper, vinaigretter. Luftdelen er rik på slike elementer:
- askorbinsyre;
- thioglycosides;
- flavonoider;
- kempferol glykosider;
- Quercetin.
Frø er fylt med fete oljer (22-36%), aminosyrer og mineraler. Til tross for listen over positive egenskaper, bruker ikke planten offisiell farmakologi. Men innen folkemedisin har gress funnet sin anvendelse.
Syv gunstige egenskaper ved en plante
Gressengeng har en rekke nyttige egenskaper, så den brukes:
- For å forbedre immuniteten. Planten, som har et høyt innhold av askorbinsyre (C-vitamin), har en tonisk effekt på menneskekroppen, unntatt den degenerative mutasjonen av cellene. Infusjoner av gress styrker immunforsvaret. Kroppens evne til å motstå alle slags virus- og bakterieinfeksjoner øker.
- Hvordan hjelpe fordøyelsen. Planten forbedrer fordøyelseskanalen, eliminerer økt gassdannelse, oppblåsthet. Urteekstrakter stimulerer fordøyelsesprosesser, lindrer spasmer og forstoppelse.
- For sykdommer i luftveiene. Varm te med tilsetning av en klype tørr plante vil ha en krampeløsende og slimløsende effekt, og bidra til å lette pusten i den kalde årstiden.
- For å forbedre nyrefunksjonen. Engkjernen i form av infusjoner har en vanndrivende effekt. Denne kvaliteten bidrar til å eliminere giftstoffer og fett fra kroppen, normalisere metabolske prosesser og beskytter det mot aldring.
- For å styrke veggene i blodkar. Overvåking av kolesterolet i blodet reduserer sannsynligheten for å utvikle sykdommer som hjerneslag og hjerteinfarkt. Planteekstrakter som styrker veggene i blodkar, forhindrer dannelse av skadelige avsetninger på dem.
- Som en profylakse av blodsykdommer. Feltsennep i folkemedisin regnes som en urt som er i stand til å rense sammensetningen av blodet, forbedre hematopoiesis. Ikke rart at det kalles engkjernen.
- For å forbedre metabolismen. Urte tinkturer brukes for tegn på skjørbuk. Tilstedeværelsen av vitamin B9 i den kjemiske sammensetningen av planten gjør det mulig å bruke det som et middel for å forhindre manifestasjon av anemi, gjenopprette kroppens styrke og motstand mot mikrober og bakterier.
Kontra
Til tross for listen over positive egenskaper, har engkjernen visse kontraindikasjoner:
- Individuell intoleranse for anleggskomponenter.
- Det anbefales ikke å ta gresset til gravide, ammende kvinner.
- Personer som lider av forverring av sykdommer i mage, lever og nyrer, kan gresset være skadelig.
