Vestlige og østlige Sibir, Kaukasus, Sentral-Asia, England, Frankrike, Ukraina - dette er områdene som en interessant og nyttig plante vokser under navnet Oriental swerba. Menneskene kaller det gulsott, pepperkaker, felt sennep, vill reddik, gærent, vill pepperrot, hønebukse eller hals. Den er spiselig, og ikke bare for dyr, men også for mennesker. For ikke å gjøre en feil og ikke spise noe giftig, må du vite nøyaktig hvordan det orientalske overbrødet ser ut.
Plantebeskrivelse
I engene, kanter, lysninger, stepper, åkrer, lysninger, kan du legge merke til dens små knallgule blomster. Swerbigi-stilken er sterk og grov, når en høyde på 80-150 cm, de nedre bladene er ploglignende, de midterste med en spydformet sokkel, og de øvre er lansetformede. Aromaen av blomster er hyggelig, og tiltrekker seg insekter.
Østlig swerbig - honningplante. Inkludert på grunn av langvarig (opptil 50 dager) blomstring. Blomsterstander 10-15 cm lange med 30-40 blomster tiltrekker bier. Disse insektene fungerer mest aktivt om morgenen, men den østlige swergen er klar til å gi pollen og nektar på dagtid, uansett værforhold. Denne planten finnes ikke bare i naturen. Det er spesielt sådd i åkrene.
Spis servert
Orientalsk swerbig er en medisinplante. Det inkluderer jern, kobber, nikkel og andre kjemiske elementer, samt protein, vitamin C, fet olje med en rik syresammensetning. Derfor kan å spise det berike kostholdet. Det anbefales å spise stilkene i en fersk, kokt og syltet form.
Kålfamilien, som inkluderer swerbig, inkluderer også andre spiselige planter. Mange av dem har en karakteristisk bittertsyrt ettersmak. Swerbig øst besitter også den. For å bli kvitt den, kan du tørke planten, og deretter bruke den i sauser og krydder.
Alle slags retter tilberedes fra swerbigi. Supper, salater med tilsetning av poteter, egg med krydder fra rømme eller majones. Dessuten spiser de ikke bare stilkene, men også røttene. Slike retter vil ikke bare være velsmakende, men også sunne. Ikke rart at overbiggen kalles vill reddik. Det smaker som reddik eller reddik.
Å spise swerbigi hjelper mot skjørbuk, beriker kroppen med vitaminer og protein, gjenoppretter tarmfloraen og normaliserer aktiviteten i mage-tarmkanalen. Fra det må du forberede avkok, infusjoner, knus juice. Sår vaskes med juice eller munnskyll med periodontal sykdom. Avkok når det tas reduserer blodsukkeret.
Husk det, plutselig må du bo i skogen uten forsyninger. Dette gresset vil redde fra sult og tørst, gi styrke. I løpet av årene med andre verdenskrig spiste folk for stor og overlevde dermed under hungersnøden.
Ikke bare bra
Men vi må ikke glemme at for høyt forbruk av mat i maten kan føre til triste konsekvenser. Slik er det med altfor stor. Vi må ikke glemme at det tilhører kålfamilien, noe som betyr at det kan forårsake økt gassdannelse, og som et resultat - oppblåsthet, raping, kvalme. Selv navnet sitt, ifølge gamle kilder, ligner sykdommen ved indre forbrenning. Så vi blir advart om faren når vi overspiser denne planten.
